Цену на медовую траву стевию можно узнать в интернете

Трава стевия представляет интерес для специалистов не только тем, что способна синтезировать очень сладкие гликозиды. Интрига тут в том, что во многих государствах это растение используется в качестве заменителя сахара.

Одновременно с этим в США специальное ведомство, которое занимается контролем над безопасностью веществ, употребляемых в пищу, относит данное растение к категории продуктов, безопасность которых не определена. Но, несмотря на это, спрос на растение есть.

Известность к растению под названием «Стевия» пришла благодаря нескольким веществам, которые содержатся только в ней – это стевиозиды и ребаудиозиды. Показатель сладости у этих веществ в 200-400 раз больше, чем у обычной сахарозы. Стевиозид смогли получить еще в далеком 1931 году французские специалисты М. Бридель и Р. Лявей. Содержание этого препарата составляет 4-20% от сухой массы растения. При этом показатели содержания ребаудиозидов и других аналогичных веществ в 2 раза меньше.

Естественный ареал распространения этого растения очень узкий. Стевия растет преимущественно в долине реки Параны, между двумя странами – Парагваем и Бразилией. Поэтому раньше было принято считать стевию такой же редкостью, как женьшень.

В современных источниках пишут, что о полезных свойствах стевии южноамериканские индейцы знали еще задолго до появления на материке европейцев. Местные племена использовали стевию для приготовления своего любимого напитка мате. Ее же использовали в качестве лекарства для лечения многих болезней.