|
Ингредиенты:
Сладкий перец, базилик, бульон, желатин, зеленый лук, зелень, капуста, картофель, курица, лимон, лимонный сок, лук, лук репчатый, майонез, мед, молоко, морковь, мука, мясо, огурец, оливковое масло, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, репчатый лук, салат, сахар, сельдерей, сливки, сливочное масло, сметана, соль, сыр, укроп, черный перец, чеснок, яблоко, яйцоПоказать все теги
|
|
Сельдерей |
|
|
|
 Удивительно практичный представитель растительного мира - его можно съесть целиком, и каждая часть (листья, стебли, корень, семена) будет существенно отличаться от остальных по вкусу и запаху! Для продажи сельдерей так и выращивают - на разных грядках, уделяя внимание разным его частям. Максимум аромата содержится в листьях и семенах - семена смешивают с солью, чтобы получить отличную приправу Черешки добавляют в салаты, они хорошо сочетаются с мясом, птицей и дичью. При покупке следите, чтобы черешки у основания были блестящими и упругими, а зелень неувядшей. Самый нейтральный вкус у корнеплода, неровного клубка с белой мякотью и грубой кожурой, которую надо тщательно срезать, удаляя все темные пятна. Из корня готовят запеканки, салаты, супы и пюре. Корень сельдерея должен быть тяжелым для своего размера и упругим без мягких пятен.
|
Рекомендуем ознакомиться, а может и приобрести:
загрузка...
|
| Понравилась статья? Добавьте в закладки: |
Напечатать:  |
|
Похожие статьи:
 |
Пастернак
Покупая этот, как выразились бы в Европе, «забытый овощ» (когда-то пастернак был у нас очень популярен), следите, чтобы на ощупь он был плотным, а лежа в руке - тяжелым для своего размера. У перележавшего пастернака вы выбросите больше половины - сер ... |
 |
Картофель
Казалось бы, про что про что, а про картошку мы все знаем, наш овощ, исконный (картофельные бунты - дела давно минувших дней, сейчас как бы без картошки бунтовать не начали). Мы твердо уверены: картошка невкусной не бывает. Надо только понимать, для ... |
 |
Помидоры
Наверное, самые вкусные на свете помидоры - бычье сердце - могут быть темно-красными и огромными, если привезены из Средней Азии, и розовыми, небольшого размера - если из Средиземноморья или Южной Америки. У них очень ароматная и мясистая мякоть и ма ... |
 |
Минестроне с песто
Рецептов минестроне в Италии - не меньше, чем рецептов борща на Украине. Так что ни один из них не должен претендовать на свою исключительность. Обычно в итальянских овощных магазинах или на рынках продаются заготовки для минестроне: чаще всего это п ... |
 |
Кольраби
Кольраби называется капустой, но по вкусу напоминает неострый редис или репу: хрустящая и чуть сладкая. Ее вкусно есть сырой, посыпав тонкие ломтики солью, запекать или готовить нежные супы-пюре. Листья кольраби тоже съедобны и очень полезны. При пок ... |
|
|
|
|
|
