Горячее второе блюдо «Драконьи лапки»

Автор:
Дата публикации: 2014-03-21 18:36


 

Сейчас очень популярны гороскопы, с ними сверяют деловые встречи и свидания, в соответствии со своим гороскопом планируют путешествия и покупки, а некоторые и питаются в соответствии со своим знаком гороскопа. Так, например, планета стрельца подразумевает непритязательность к пище в большинстве случаев, но время от времени люди, родившиеся под знаком стрельца, любят побаловать себя изысканными и немного экзотическими блюдами. К таким блюдам относятся «Драконьи лапки», такое название это горячее блюдо получило благодаря своему необычному и яркому внешнему виду. Это блюдо прекрасно подходит для праздничного стола не только благодаря своему броскому внешнему виду, но потому что оно вкусное и сытное.


Состав:

1. Свиная корейка на кости - 1 кг.; 
2. Подсолнечное масло – по мере необходимости; 
3. Чеснок – по желанию; 
4. Соевый соус – по желанию;
5. Соль – по вкусу; 
6. Перец черный молотый - по вкусу.

На гарнир: 
1. Картошка - 4 клубня большого размера. 

Способ приготовления: 

 Готовится данное блюдо по принципу "шалаша".
 Сначала у корейки зачищаются реберные косточки. 
 Затем мясо натирается солью и перцем, после этого его нужно нашпиговать чесноком, и немного сбрызнуть подсолнечным маслом и соевым соусом.
 В таком состоянии нужно оставить мясо примерно на 2 часа в тепле для того, чтобы оно могло хорошо промариноваться.
 Картошка очищается от кожицы, моется и нарезается на толстые ломтики.
 Дальше нужно разогреть до 200ºС духовку. 
 Маринованное мясо выкладывается на противень в форме шалаша, внутрь укладываются ломтики картофеля, мясо накрывается фольгой и запекается в течение 20 минут, после чего фольгу надо снять и продолжить запекать еще приблизительно 15 минут.
 Готовое блюдо выкладывается на тарелочки, предварительно застеленные листочками зеленого салата, можно еще добавить свежие или соленые овощи.


Горячее блюдо «Драконьи лапки» готово. Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Жареное мясо с овощами Жареное мясо с овощами
    Жареная говядина с овощами - это великолепное, ароматное блюдо с чудесным вкусом
На фото: Салат Салат "Красная шапочка"
    Не смотря на то, что данный салат очень простой в приготовлении, он не останется не
На фото: Свинина,  запеченная с апельсинами Свинина, запеченная с апельсинами
  Свинина, запеченная вместе с апельсинами – это роскошное праздничное блюдо,

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия