Воздушный сырный пирог

Автор:
Дата публикации: 2015-02-13 12:33


Воздушный сырный пирог

 

Сам по себе сыр является универсальным продуктом, который используется при приготовлении всевозможных блюд, начиная с закусок, заканчивая вторыми блюдами и, конечно же, он входит в состав большинства салатов. Но не менее вкусной и интересной получается выпечка с сыром. Данный рецепт сырного пирога тому доказательство.

 

Данный сырный пирог получается воздушным с аппетитной, хрустящей корочкой и необыкновенным вкусом.

 

Состав:

 

1.        Хлебная мука -  40 гр.;

2.        Сыр -  100 гр.;

3.        Сливочное масло -  40 гр.;

4.        Молоко -  170 гр.;

5.        Куриные яйца - 3 яичка;

6.        Перец черный молотый – по собственному вкусу

7.        Соль -  по собственному вкусу.

 

Способ приготовления:     

 

-       В первую очередь хлебная мука пассируется на кусочках сливочного масла, затем разводится молоком, тщательно перемешивается,  и затем смесь проваривается.

-       Дальше в полученную молочно-мучную смесь добавляется сырная соломка предварительно тертого сыра, все солится, перчится, прогревается, после этого данная масса должна остыть.

-       Затем вбиваются по отдельности желтки и белки, после этого они вливаются  в уже остывший немного загустевший соус. Все  перемешивается.

-       Далее готовая масса вливается в заранее промазанную маслом формочку, и устанавливается на паровую баню.

-       После этого содержимое формочки запекается в течение 25 минут при умеренно разогретом духовом шкафу.

-       Затем  как данная  масса окончательно затвердеет, нужно прекратить ее нагревать и оставить минут на 10 сырный  пирог в духовке.

 

Воздушный сырный пирог с готов.

 

Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Итальянские голубцы Итальянские голубцы
  Голубцы это, пожалуй, одно из самых распространенных блюд в нашей стране. Рецептов голубцов
На фото: Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой
  Среди несладкой домашней выпечки  лидируют  пироги с мясом. Несмотря на то, что по
На фото: Виноградный пирог Виноградный пирог
  Очень вкусный и ароматный пирог можно приготовить из винограда. Из числа фруктовых пирогов,

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия