» » Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке

Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке

Автор:
Дата публикации: 2010-12-08 23:39


Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке. Общие сведения

Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке. Описание

Мраморный кекс в шоколадной глазури к чаю и кофе - то, что надо. Новый год - время, когда все диеты забываются и начинается потребление всяких вкусностей. Сдобный кекс - оригинальное, эффектное лакомство для тех, кто знает толк в хорошей выпечке.

Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке. Фото

Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружкеНа фото: сдобный кекс Мраморный в шоколадной глазури.

Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления сдобного кекса в шоколадной глазури:

мука - 400 грамм

сливочное масло размягченное - 250 грамм

сахар - 200 грамм

шоколад темный - 200 грамм

шоколад белый - 50 грамм

яйца - 4 шт.

молоко - 75 мл

какао порошок - 3 стол. ложки

ванильный сахар - 1 упаковка

разрыхлитель - 1 пакетик

соль - 1 щепотка

Пошаговое приготовление сдобного кекса в шоколадной глазури:

1. Духовку нагреть до 160 градусов. Смешать размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Добавить соль и постепенно ввести яйца. Слегка взбить. Смешать муку с разрыхлителем, добавить 4 - 5 столовых ложек молока и замесить довольно крутое тесто (должно с трудом отделяться под собственным весом от ложки).

 

2. Тесто разделить пополам. К одной половине подмешать порошок какао и оставшееся молоко. Сначала в кольцеобразную форму для кексов выложить светлое тесто, затем темное. Опустить вилку в тесто и провести по спирали до получения мраморного эффекта. Затем кекс поставить в духовку и выпекать в течение 1 часа. Сделать пробу деревянной шпажкой. Вынуть и оставить остывать в форме. Затем опрокинуть на кухонную решетку и остудить полностью.

 

3. Темный шоколад разломать на кусочки и расплавить на горячей водяной бане. Кекс облить жидким шоколадом. Белый шоколад настрогать и посыпать кекс.

 

4. Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке готов. Приятного аппетита.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Мраморный кекс в шоколадной глазури и воздушной стружке": мука сливочное масло сахар шоколад темный шоколад белый шоколад яйцо молоко какао порошок ванильный сахар разрыхлитель соль
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Мраморный торт со свежими ягодами Мраморный торт со свежими ягодами
Этот торт – любимец многих хозяек. Легкое тесто и воздушный крем делают его очень нежным на
На фото: Шоколадно-апельсиновый кекс Шоколадно-апельсиновый кекс
Шоколадно-апельсиновый кекс печь просто: подготовьте, смешайте, испеките - подайте! Маленькие
На фото: Кекс с сухофруктами и орехами. Кекс с сухофруктами и орехами.
Для приготовления кекса вам понадобятся: 3 яйца, ¼ стакана сахара, 1 чайная ложечка ванильного

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия