Суп из чечевицы с овощами

Автор:
Дата публикации: 2015-04-13 17:18


Суп из чечевицы с овощами

Основу здорового питания составляют овощные супы. Одним из самых полезных первых блюд является суп из чечевицы с овощами.

Данный овощной суп с чечевицей будет проще приготовить, если при его приготовлении пользоваться качественными кухонными принадлежностями, которые можно приобрести здесь. Супчик из овощей и чечевицы получается сытным, вкусным и очень полезным.

Состав:

  • Подсолнечное масло - 4 столовые ложечки;
  • Бульон овощной (или вода) - 1,5 литра;
  • Сельдерей - 2 стебля;
  • Томаты - 300 гр.;
  • Лук репчатый - 1 головка;
  • Болгарский красный перчик - 2 шт.;
  • Баклажаны - 2 шт.;
  • Чеснок - 1 зубка;
  • Зеленая чечевица - 200 гр.;
  • Карри порошок - 1 столовая ложечка.

Способ приготовления:

  • Луковица, сельдерей и чеснок измельчаются.
  • Затем разогревается сковородка, заранее смазанная подсолнечным маслом, в нее добавляются порезанные овощи, все обжаривается 5 минут, не забывая при этом овощи помешивать.
  • Далее к поджарке добавляется небольшое количество порошка карри и все жарится еще 1 минуту.
  • Моются и очищаются от кожицы баклажаны, после чего они режутся на маленькие кубики.
  • Дальше в кастрюлю наливается бульон или вода, закидывается заранее вымытая чечевица, порезанные баклажаны и зажарка.
  • Теперь маленькими кубиками нарезаются помидоры и добавляются в кастрюлю к овощам.
  • Кастрюля с супом закрывается крышкой и супчик дальше вариться еще примерно 20 минут на минимальном огне.
  • После того как суп будет готов, в него засыпается предварительно нарезанный небольшими кубиками перчик.

Суп из чечевицы с овощами готов.

Приятного аппетита!


Отредактировал: Aleksandr 2015-04-27 07:20.
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Овощной суп-пюре Овощной суп-пюре
Ранней весной особенно полезно ежедневно употреблять в пищу овощные супы-пюре, заменив в своем
На фото: Суп из чечевицы с курочкой и беконом Суп из чечевицы с курочкой и беконом
  Чечевичный суп получается очень вкусным, наваристым, а кусочки бекона придадут ему приятный
На фото: Суп из чечевицы Суп из чечевицы
  Суп из чечевицы  обладает аппетитными, ароматными и вкусовыми качествами, которые 

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия