Романтический салат «Инь - Янь» - угощение для влюбленных

14 февраля, именуемый также Днем всех влюбленных, праздник неофициальный, но всемирно любимый и долгожданный. Это прекрасная возможность не только для того чтобы открыть второй половине свои чувства, но и сделать предложение руки и сердца, пригласить на первое свидание или же просто побыть вдвоем с любимым человеком.

Ужин – неотъемлемая часть «влюбленного» праздника. Мы предлагаем вашему вниманию очень красивый и символичный салат с манящим названием «Инь-Янь».

В философии стран Востока Инь и Янь – это священные символы мужчины и женщины. Черное и белое – противоположности, существование которых невозможно друг без друга.

Это блюдо не только станет прекрасным тематическим украшением праздника влюбленных, но и отличным сытным блюдом, которое обязательно удивит вас и вашу половинку своим неповторимым вкусом.

Для приготовления салата «Инь-Янь» вам потребуется:

Яйца – 3 штуки

Сыр твердых сортов – 100 грамм

Отварное мясо (куриное филе) – 350 грамм

Свежий огурец – 1 штука

Чернослив – 100 грамм

Майонез для заправки салата

Способ приготовления:

1. В первую очередь замочите чернослив в небольшом количестве теплой воды. Для того чтобы он стал мягким потребуется некоторое количество времени, поэтому позаботьтесь об этом заранее.
2. Сырое куриное филе отварите и полностью остудите.
3. Нарежьте мелким кубиком и аккуратным ровным слоем поместите на праздничное блюдо.
4. Смажьте мясо майонезом. Желательно, чтобы слой майонеза был равномерным.
5. Мелко нарежьте огурец. Если у вас не будет возможности приобрести свежий огурец, не волнуйте и смело пускайте в ход соленый или маринованный его аналог.
6. Огурец будет вторым слоем салата. Его также смажьте майонезом.
7. Яйца отварите и полностью остудите.
8. Аккуратно отделите желтки от белков.
9. Натираем их на мелкой терке (и белки, и желтки).
10. Сначала в салат добавляются тертые желтки.
11. Затем, после майонезной пропитки, ровным слоем выложите тертый сыр.
12. Салат почти готов. Осталось только дополнить его восточной символикой.
13. С помощью шпажки или зубочистки аккуратно наносим на поверхность салата контуры рисунка инь-янь.
14. Готовый размягченный чернослив мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
15. Полученный массой задекорируйте одну половинку салат и кружочек на второй половине.
16. Белую же часть композиции салата выполнит яичный белок.

Вот и все. Романтический салат «Инь-Янь» готов. Приятного вам аппетита!