Полезный коктейль из огурца и сельдерея

Коктейль, приготовленный из огурчика и сельдерея, можно смело назвать межсезонным, потому что он сможет спасти от жажды в знойным летом, и подкормить витаминами по осени.

Данный коктейль, наверное, можно даже отчасти отнести к категории так называемых холодных супов. Конечно те, кто впервые решился попробовать напиток приготовленный по этому рецепту, говорят о его непривычном вкусе, однако, важно помнить, сколько пользы данный коктейль приносит организму человека. У этого напитка, безусловно, много почитателей среди приверженцев здорового питания. 

Состав:

1. Кефир - 200 мл.;
2. Огурчик свежий - 100 гр.;
3. Мята – 1 веточка;
4. Сельдерей – 0,5 стебелька;
5. Соль – по вкусу;
6. Укроп - по желанию.

Способ приготовления:

 Стебелек сельдерея моется, очищается от кожицы, и нарезается кусочками небольших размеров.
 Свежий огурчик моется, очищается от грубых семян, в том случае конечно, если такие семена присутствуют, а если есть кожица огурца грубая, то можно ее снять с огурца. Огурчик режется кубиками.
 В посуду, предназначенную для блендера, выкладываются кубики огурца вместе с ломтиками стебля сельдерея, предварительно помытой и мелко нарезанной зеленью, к которой относится, мята и укроп, все тщательно взбивается.
 К зеленой смеси добавляется кефир, все солится и еще раз все тщательно взбивается.

Полученный коктейль сразу же разливается по бокалам. Пейте и наслаждайтесь этим полезным напитком!