Коктейль для прекрасных дам - Long Island Ice Tea

Лонг Айленд Айс Ти относится к классическим коктейлям. Лонг Айленд Айс – это просто удивительный по своим вкусовым характеристикам слабоалкогольный напиток, кроме того, он очень прост в приготовлении. Подается коктейль Лонг Айленд Айс Ти Он в достаточно высоком бокале и пьется непосредственно в процессе трапезы, а не выпивается залпом. Этот коктейль обладает приятным кисловатым вкусом благодаря сочетанию лимонного сока с лимонным ликером, такой напиток великолепно подходит к любым вторым блюдам.
 
Обычно коктейли не подразделяются по вкусовым характеристикам, потому что вкусов и рецептов очень много, говорить о них можно до бесконечности. Потому коктейли классифицируются по 3 основным видам:
1. Long Drink – коктейли, наливаемые в высокий стакан (примерно 20 см.), для того, чтобы им можно было наслаждаться на протяжении всего процесса приема пищи. В данный вид коктейлей добавляется лед для поддержания его постоянно в холодном состоянии. Крепость данной группы напитков составляет 7-9%.
2. Short Drink - коктейли этой группы подаются в фужере или рюмочке, высота которых составляет 12 см. Такие коктейли пьются быстро, и лед добавляется в небольшом количестве, их крепость составляет 12-16%.
3. Shot Drink – данная группа коктейлей рассчитана на употребление "залпом", это значит за один глоток. Готовятся такие напитки обычно в "стопке", обладают крепостью 38-40%. В данной группе коктейлей лед не предусмотрен.

С точки зрения предпочтений, мужчинам больше нравятся коктейли 1 или 3 группы, а вот женщины наоборот склоняются ко 2 группе, потому что им часто хочется чего-то мимолетного, и в то же время эффектного. Тем более, во 2 группу коктейлей нередко добавляться разные сиропы, что нравится женщинам.
Данный коктейль, безусловно, женский и относится ко 2 группе. 

Состав:

1. Серебряная текила - 10 мл.;
2. Джин "Бифитер" - 10 мл.;
3. Ликер лимонный "Трипл Сэк" - 10 мл.;
4. Ром "Бакарди Карта Бланка" - 10 мл.;
5. Водка - 10 мл.;
6. Сок свежевыжатого лимона - 100 мл.;
7. Кока-кола - 50 мл.;
8. Лед - 1 совочек небольшого размера.

Способ приготовления:

 Непосредственно сам процесс приготовления данного коктейля довольно прост, для этого берется, берем высокий узенький стакан, в него насыпается совочек льда. 
 Дальше добавляется сок свежевыжатого лимона.
 После этого с помощью шейкера смешиваются все алкогольные ингредиенты, при этом совсем не обязательно использовать джин или ликер именно указанный в рецепте, можно использовать джин и другой марки то же самое касается и текилы, рома и водки.
 Затем в коктейль аккуратно доливается Кока-кола, так, чтобы слои коктейля не смешивались между собой.
 Сверху напиток оформляется долькой фрукта, который имеется в составе коктейля. Это обязательное условие всех коктейлей. Поскольку в этом случае в рецепте коктейля присутствуют лимонный сок и ликер, то и украшается напиток долькой лимона.

Вот и все коктейль Long Island Ice Tea готов. Приятного вам времяпрепровождения!

Кроме того, в качестве неплохого варианта, можно рассмотреть замену в коктейле Кока-колы на клюквенный морс.