Салат «Обжорка» с яблоками и нежной крольчатиной – новое кулинарное открытие

Наши мамы и бабушки хранили свои кулинарные рецепты и секреты в толстенных тетрадках. Они переходили от матери к дочери, передавая кулинарное мастерство новому поколению.

Однако сейчас все несколько изменилось. Хранить кулинарные секреты в  рукописных записях стало не совсем удобно и практично.

Современные хозяйки пользуются кулинарными сайтами. Представляем вашему вниманию новый кулинарный сайт https://gogol-mogol.su/. Достаточно простая навигация и яркий дизайн обязательно привлекут к себе ваше внимание.

На сайте вы найдете множество интересных рецептов. Благодаря сайту вы не только найдете для себя что-то новенькое, но и сами сможете поделиться с миром своими собственными кулинарными открытиями.

А пока мы поделимся с вами рецептом нежного вкусного и что ни маловажно сытного салата «Обжорка». Отметим, что салат не только вкусный и сытный. Благодаря крольчатине, блюдо получается еще и весьма полезным.

Для приготовления салата «Обжорка» вам потребуется:

Филе крольчатины – 300-400 грамм

Яблоки – 400 грамм

Сметана (нежирная) – 200 грамм

Морковь – 1 штука

Персики (можно консервированные) – 300 грамм

Немного соли

Способ приготовления:

1. Первым делом подготовим мясо.
2. Крольчатину необходимо тщательно вымыть.
3. В небольшую кастрюльку наливаем воду.
4. Опускаем в нее мясо и ставим емкость на огонь средней силы.
5. Морковь очищаем от кожуры и тщательно промываем.
6. Очищенную морковь спускаем в кастрюлю.
7. Отвариваем мясо до готовности.
8. После варки крольчатину необходимо полностью остудить.
9. Остывшее мясо нарезаем средними кубиками.
10. Лучше всего в данном рецепте использовать именно свежие персики, но если таковых нет и нет возможности их приобрести, вы можете смело использовать консервированные персики.
11. Не забудьте предварительно слить сок.
12. Персики нарезаем равными кубиками.
13. Яблоки тщательно моем.
14. При желании вы можете снять с них кожуру.
15. Нарезаем яблоки небольшими кубиками или соломкой.
16. Смешиваем все подготовленные ингредиенты.
17. Заправляем салат сметаной, и как следует, все перемешиваем.
18. Салат готов к подаче на стол.
19. Разложите его по тарелкам и украсьте рисунком из сваренной моркови.

Приятного вам аппетита!