Коллекция новогодних коктейлей: сделаем новогодний стол необычней

До Нового года осталось совсем чуть-чуть и многие хозяйки уже продумывают новогоднее меню. Салаты, горячее и всевозможные закуски – большое поле для фантазии и кулинарных экспериментов, а вот, что касается напитков, то тут всю ответственность женщины перекладывают на мужчин.

Самым первым и традиционным новогодним напитком является шампанское. Именно им мы наполняем бокалы, когда куранты бьют полночь. Хлопок от вылета пробки из бутылки стал неотъемлемой частью новогодней ночи.

Дополняют список новогодних алкогольных напитков вино, мартини, коньяк и, конечно же, водка. Эти алкогольные напитки уже давно стали классическими.

Если мы прикладываем не дюжую фантазию и смекалку в приготовлении праздничных блюд (и посуду красивую выбираем, и оформить кулинарные изыски пытаемся по-особенному), то почему бы не удивить гостей необычными искрящимися напитками.

Для выполнения этой, на первый взгляд, сложной миссии идеально подойдут коктейли! Они и стол украсят и от обыденности избавят в два счета. Вдобавок, готовить их очень просто.

К тому же алкогольных коктейлей существует видимо-невидимо! От их небывалого разнообразия голова идет кругом.

На просторах  интернета и на страницах кулинарных справочников вы найдете множество напитков абсолютно на любой вкус.

Хозяйки, решившие поменять обычную алкогольную продукцию на коктейли, должны обсудить это с приглашенными гостями. Ведь в компании могут быть те, кому придется сесть за руль, беременные и даже такие, которым нельзя употреблять алкоголь по состоянию здоровья.

Если никаких препятствий нет, можно смело приступать к поиску самых интересных и ярких вариантов.

Представляем вашему вниманию перечень самых искрометных и  запоминающихся коктейлей.

Алкогольный коктейль «Полярная ночь»

Для его приготовления вам потребуется:

Шампанское- 300 мл

Ликер или коньяк

Лед (кусочки) – 11-12 штук

Мороженое – 700 грамм

Способ приготовления:

1. Подавать этот коктейль лучше сразу после приготовления.
2. В охлажденные высокие бокалы положите по одному кусочку льда.
3. Затем небольшой шарик мороженого. Для приготовления этого коктейля можно взять любое фруктовое мороженое.
4. Облейте его (т.е. мороженое) небольшим количеством ликера. Если его у вас нет, его смело можно заменить коньяком или ромом.
5. Следом наполните бокал шампанским. Обратите внимание на то, что мороженое должно быть полностью окружено «пузырчатым»  напитком.
6. При подаче напитка  не забудьте украсить бокал кусочком фруктов (желательно под вкус мороженого).
7. Коктейль подайте с соломинкой.

Алкогольный коктейль «Рождественские грезы»

Для его приготовления вам требуется:

Водка – 150 мл

Шампанское – 550 мл

Лимонный сок – 50-60 мл

Апельсиновый сок – 50-60 мл

Сахар – 10 ч. л

Вода

Свежая вишня (или коктейльная)

Способ приготовления:

1. В небольшой, но глубокой емкости смешиваем равные доли воды и сахара.
2. Соотношение составляющих должно быть равным (1:1).
3. Ставим емкость на огонь и ждем, пока сахар полностью растворится.
4. Не забывайте иногда аккуратно помешивать сироп.
5. После полного растворения сахара сироп нужно немного остудить.
6. Затем его, водку, лимонный и апельсиновый соки необходимо смешать и взбить миксером, однако лучше всего это делать в шейкере.
7. В бокалы положите по одному кусочку льда.
8. Далее добавьте немного получившегося сиропа (примерно 2-3 чайные ложки)
9. Наполните бокалы шампанским.
10. Украсьте бокал лимонной и апельсинной дольками.
11. Коктейль подается с соломинкой.

Коктейль «Кофейное наслаждение»

Для его приготовления вам потребуется:

Водка – 0,5 литра

Сахар – 1,5 стакана

Кофе растворимый – 3-4 ч. л

Концентрированное молоко – 2 банки

Ванилин – 1 пакетик

Способ приготовления:

1. В сотейники смешиваем молоко, кофе, ванилин и сахар.
2. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
3. Аккуратно помешивая, доводим смесь до кипения.
4. После того, как она будет готова, ее необходимо остудить.
5. В остывшую жидкость вливаем водку.
6. Процеживаем напиток и сразу разливаем по бокалам.

Коктейль готов.

Чтобы придать новогоднему столу символичности, можно приготовить коктейли змеиной тематики, которые так актуальны в преддверии года черной водяной змеи.

 

Новогодний алкогольный коктейль «Глаз Змеи»

Для его приготовления вам понадобится:

15 мл текилы

15 мл апельсинного ликера Triple Sec

30 мл абсента

130 мл грейпфрутового сока

лед

Способ приготовления:

1. В невысокий стакан кладем 1-2 кусочка льда.
2. Вливаем текилу.
3. Вливаем ликер.
4. Вливаем абсент.
5. Вливаем грейпфрутовый сок.
6. Слегка перемешиваем коктейль вилкой.

Новогодний алкогольный коктейль «Бриллиантовая змея»

Для его приготовления вам понадобится:

150 мл Bitter Lemon

20 мл водки

20 мл сухого вермута

20 мл Blue Curacao

Способ приготовления:

1. В шейкере укладываем немного льда.
2. Затем по очереди вливаем все напитки из списка нужных ингредиентов.
3. Все тщательно перемешиваем.
4. Аккуратно процеживаем и разливаем в бокалы.
5. Подавать этот коктейль необходимо в хайболе.
6. Для украшения напитка лучше всего подойдет лайм.

Новогодний алкогольный коктейль «Гремучая змея»

Для его приготовления вам понадобится:

Виски односолодовый – 50 мл

Анисовая настойка – 0,5 ч. л

Лимонный сок – 1 ч. л

Сахарный песок – 1 ч. л

Яйцо

Способ приготовления:

1. В шейкере (можно использовать блендер или перемешать вручную) смешиваем все ингредиенты из перечня, приведенного выше, и колотый лед.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. В результате нехитрых манипуляций должна получиться пена.
4. Процеживаем напиток и разливаем по бокалам.
5. Сверху посыпаем коктейль кокосовой стружкой (можно разноцветной).

Какие бы вы не выбрали коктейли, ваш новогодний стол будет выглядеть изысканно и ярко. Порадуйте себя и своих гостей. Встретьте Новый год не только весело, но и вкусно!