Как приготовить калмыцкий чай?

Калмыцкий чай – популярный  напиток, который известен любителям под разными названиями. Его называются монгольским, киргизским, джомба, но между этими вариациями одного чая нет разницы, они отличаются только по способу приготовления.

Калмыцкий чай лечит огромное множество болезней, и его влияние положительно сказывается на человеческом организме при любых проблемах с внутренними органами.

Это вполне просто объяснить. Большинство проблем со здоровьем возникает при неправильном питании и недостатке питательных веществ, а в калмыцком чае их предостаточно. В его состав входит зеленый чай, специи, молоко, масло и жир – именно эти ингредиенты в умеренном количестве необходимы нашему организму.

Калмыцкий чай рекомендуется женщинам, потому что при его употреблении замечается увеличение лактации из-за наличия в нем молока. Также бытует мнение, что чай снимает синдром похмелья, но ученые еще не могут это скачать точно. Для похудения калмыцкий чай тоже прекрасно подходит, потому что он способен уменьшать аппетит, а отсутствие углеводов дает возможность запивать им мясные блюда, что является стандартной белковой диетой для быстрой потери веса.

Само приготовление калмыцкого чая - дело очень простое. Для начала нам нужно взять опустить кирпичики готового спрессованного зеленого чая из расчета: на литр воды – 50 граммов. Раствор нужно варить до кипения, а затем добавить в него двойной объем молока и щепотку соли. После этого оставляем кипеть на пятнадцать минут, перемешивая, затем фильтруем чай через сито. В рецептах азиатских стран можно встретить меньшее количество воды в чае, что обуславливается нехваткой питьевой воды на пустынных территориях. Также, кроме молока и щепотки соли, калмыки кладут в чай мускатные орехи, листья лавра, головки гвоздики, а иногда и сливочное масло. Но чаще всего его употребляют без добавления масла с вкуснейшим сдобным печеньем, которое калмыки изготавливают из масленого теста.

Такой чай, приготовленный по древнейшим рецептам, прекрасно освежает в жару, что помогает перенести ее без особого ущерба для здоровья.