Чай: церемониться или нет?

Чай занимает почетное первенство среди бодрящих и расслабляющих напитков на столах многих людей. Сочетая в себе ценные вкусовые и ароматические качества, он идеально подходит как отдельное питье, так и с разными блюдами.

Каждая страна и народность имеет свои чайные традиции, которые бывают настолько строги, что приходится перетерпеть целую церемонию, пока ты будешь иметь возможность наконец-то отведать этот бесподобный горячий напиток. Но это больше касается консервативных англичан. На славянской территории к чаю относятся не так благоговейно, считая его прекрасным жаждоутоляющим средством. Чай также часто стает добавкой к обеденному перекусу или составляющей посиделок подружек на кухне. Когда приходят нежданные гости, то хорошая хозяйка не заморачиваясь готовит быстрое печенье и подает его с чаем. Это самый беспроигрышный вариант: и гости довольны, и вы чувствуете себя на высоте.

Страны, где чай стал фаворитом всех напитков, предпочитают крепкий черный бодрящий чай на завтрак. Он отлично сочетается с тяжелыми для желудка мясными блюдами, яйцами. А вот на обед и ужин выбирают сорта чая с более мягким вкусом.

Азия с ее различными зеленым чаями считается самой церемонной, в этом смысле, страной. Специальный сценарий приготовления и подачи чайного напитка, удивительная чайная посуда, в большей степени, исполняют некую торжественную роль, чем традиционную столовую.

Кроме вкусного печенья, к чаю могут подаваться такие добавки, как сахар, молоко, сливки, варенье, лимон. Кроме того, если к вам пришли гости, то не нужно устраивать чайных церемоний, но все же позаботьтесь о том, чтобы у вас было несколько разных сортов чая для таких моментов.