» » Вареники из заварного теста – вкусное угощение для всей семьи

Вареники из заварного теста – вкусное угощение для всей семьи



Вареники из заварного теста – вкусное угощение для всей семьи

 

Вареники – исконно-русское блюдо, получившее особое распространение на Украине. Их довольно часто подавали со сметаной и сладким вареньем.

Незатейливые пельмешки очень часто упоминались в литературных произведениях, написанных великим русским писателем Николаем Васильевичем Гоголем.

 

В настоящее время существует разновидность вареников, которые называют «ленивыми». Они не содержат в себе начинки, и готовятся не в процессе варки. Их, как правило, жарят на сковороде.

 

Вареники могут быть как со сладкой, так и сытной начинкой. В любом случае, и те, и другие приведут в восторг ваших близких и друзей. Тесто на вареники заварное очень просто приготовить в домашних условиях. Для этого в небольшой миске соединяем одно куриное яйцо, сахар и немного соли. Вилкой или венчиком аккуратно все перемешаем.

 

В тесто вливаем некоторое количество кипятка. Параллельно этому процессу неустанно продолжаем работать вилкой (венчиком). Яйцо ни в коем случае не должно свернуться!

 

В итоге будущее тесто должно приобрести пенистый вид. После этого вводим в миску муку. Лучше всего делать это не сразу, а постепенно, небольшими порциями. Готовое тесто не должно быть тугим и жестким, поэтому муки нужно немного.

 

После того, как тесто для вареников будет готово, можно приступать к приготовлению начинки. Здесь вы можете проявить всю свою фантазию. Будут ли это сладкие фруктовые или сытные грибные вареники вы решаете сами!

 

Самыми популярными ягодными варениками являются клубничные, вишневые, а также черничные вареники.

 

Если вы хотите сделать вареники с творогом, то для такой начинки лучшим дополнением к творогу будет свежая зелень, а для картофеля – лук и грибы.

 

Варятся вареники достаточно быстро. Им вполне достаточно семи - десяти минут в кипящей воде.



Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:
загрузка...

Похожие статьи:
На фото: Вареники «Ленивая неженка» - прекрасный и полезный завтрак Вареники «Ленивая неженка» - прекрасный и полезный завтрак
  Простое и очень питательное блюдо как раз то, что нам нужно. Приготовить просто, а съесть
На фото: Вареники с картошкой. Вареники с картошкой.
Вареники известное блюдо славянских кухонь, из теста, нарезанного на маленькие кусочки. Начинять
На фото: Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом простое блюдо, что из названия ясно. Быстрый и доступный рецепт, а

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия