Вареники «Ленивая неженка» - прекрасный и полезный завтрак

Нежные сладкие вареники любят и взрослые, и дети. Вдобавок приготовить такое яство не составит большого труда. Не нужно долго стоять у плиты, ведь нет ничего проще, чем приготовить ленивые вареники.

Для приготовления вареников «Ленивая неженка» вам потребуется:

2 куриных яйца

500 грамм 9%-го творога

Немного муки

70 грамм мягкого сливочного масла

50 грамм сахарного песка

Немного ванилина и соли

Сметана – 1-2 ст.л для подачи блюда на стол

Способ приготовления:

1. Творог первым делом протрем через сито. Так он станет более однородным.
2. Вбиваем в него яйца.
3. Тщательно перемешиваем. Можно использовать блендер.
4. Добавляем к творожно-яичной массе сахар и ванилин.
5. Снова хорошенько все перемешиваем.
6. Начинаем вводить в тесто муку.
7. Полученное тесто раскатываем в небольшую колбаску диаметром не больше трех миллиметров.
8. Не забудьте предварительно посыпать столешницу мукой, иначе тесто прилипнет.
9. Нарезаем тестовую колбаску на равные порционные кусочки (примерная толщина около полутора сантиметра).
10. Вы можете сделать вареники круглыми.
11. Вот и все. Наши ленивые вареники почти готовы! Теперь осталось только их сварить.
12.  Ставим кастрюльку с водой на огонь. Немного подсолим.
13. Как только вода в нашей кастрюльке закипит, медленно по одному опускаем в нее вареники.
14. Показателем готовности вареников будет то, что они всплыли наверх.
15. Аккуратно вынимаем вареники из воды и раскладываем их по тарелкам.
16. Блюдо можно подать со сметаной или сладким вареньем.

Вареники «Ленивая неженка» готовы. Приятного вам аппетита!