Праздник Пасхи. Пасхальный стол



Праздник Пасхи. Пасхальный столСкоро закончатся семь недель поста, и всех христиан ждет Светлое пасхальное воскресенье, торжество торжеств, неотъемлемая часть которого - праздничная трапеза.

Обильное и вкусное пасхальное застолье - награда тем, кто строго держал пост, укрощая свою плоть, кто боролся со страстями. На смену ограничениям, тому, что отцы церкви называют «сладостью воздержания», дням, когда надо употреблять пищу постную, простую и недорогую, придет время разговения и разумных излишеств.


На классическом пасхальном столе не бывает случайных угощений, каждое имеет свою символику. Знатоки традиций утверждают, что среди угощений обязательно должен присутствовать пасхальный барашек (из сахара на куличе или из сливочного масла или песочного теста). Барашек-напоминание о жертвенной гибели Иисуса. Агнца божьего.

Дополнения к главным обрядовым блюдам этого праздника, которые готовят лишь раз в году, - пасхе, куличу, крашеным яйцам («крашенкам» и «писанкам»), - у каждой хозяйки могут быть свои фирменные.

Кстати, в былые времена в обеспеченных русских семьях на пасхальный обед подавалось до 40 блюд - по числу дней поста. Конечно, нынешние времена, не столько кризиса, сколько культа умеренного и здорового питания и дефицита времени, не способствуют подобным купеческим пирам. Однако традиции и обычаи предков предписывают делать пасхальный стол красивым, обильным и сытным.

На этом празднике весны, возрождения и радости будут уместны всевозможные мясные и рыбные блюда, салаты, закуски и десерты, в том числе приготовленные по рецептам, пришедшим в Россию из других национальных кухонь. Хозяйка должна позаботиться не только о меню, но и проявить фантазию при сервировке. А трапезничать на Пасху, если верить русской классической литературе, нужно «долго и чинно».

Важно помнить, что Пасха - праздник, объединяющий семью. За столом собираются все поколения, в дом приходят любимые друзья. Радость и веселье - без этого нет Пасхи. Люди приветствуют друг друга словами «Христос воскресе», в ответ слышат «Воистину воскресе» и трижды целуются.

Не забудьте о пасхальных подарках. Кому-то по карману драгоценные яйца фирмы «Фаберже», кто-то презентует фарфоровые, деревянные или шоколадные. Главное в этом случае - не подарок, а внимание. И еще: в России праздник Пасхи, Святой день, всегда был связан с благотворительностью. Помните о тех. кто нуждается в вашей помощи и милосердии.


Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:
загрузка...

Похожие статьи:
На фото: Сервировка пасхального стола Сервировка пасхального стола
  Символом Пасхи являются крашеные яйца, кролики, птицы, гнезда, различная зелень, цветочная и
На фото: Блюда к пасхальной трапезе готовят заранее Блюда к пасхальной трапезе готовят заранее
Пасху недаром считают древнейшим и самым главным христианским праздником, ведь это - Воскресение
На фото: Пасхальный стол Пасхальный стол
С Великого Четверга, начинают готовиться к праздничному пасхальному столу. Готовят пасху, красят и

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия