Такая вкусная пицца

Пицца представляет собой национальное итальянское блюдо в виде обычной круглой лепешки, поверхность которой покрыта различными видами начинок.

Несмотря на то, что пицца состоит преимущественно из нескольких простых продуктов - мука, оливковое масло, дрожжи, соль и вода - на данный момент этот вид кулинарии является одним из самых популярных блюд в мире. Нет такого человека, который хотя бы раз в жизни не попробовал легкое и вкусное тесто с различными вкусностями.

Хотите ароматную, горячую, вкусную пиццу? Нет ничего более простого! Берете всего лишь 180 граммов теста и лепите блин диаметром 30 см и толщиной всего лишь в 1,5 см. Вверх уже создается исключительно по вкусовым предпочтениям готовящего пиццу человека. Если быть кратким, то подойдут абсолютно любые приправы, пряности, овощи, сыр, морепродукты и так далее. Не скупитесь! Чем больше разнообразных вкусностей, тем лучше.

Успех пиццы среди широких слоев населения позволяет проводить и различные мероприятия. Так, в конце сентября этого года, в Москве прошла международная выставка «ПИР» Индустрия гостеприимства», в рамках которой прошло оригинальное соревнование на тему «Лучшая пиццерия».

Нина Балышева и Сергей Пужалов - владимирские повара - заняли достойное 3-е место в этом кулинарном соревновании. Первые места достались командам из Москвы и Новосибирска. Кстати, жюри был строгим, двое из участников которого были итальянцы.

И каждому повару «Лучшей пиццерии» следовало успешно пройти следующие задания:

• профессиональное раскатывание теста,
• создание оригинального рецепта;
• приготовление авторской пиццы и классической  «Маргариты».

Главный секрет успеха, по мнению Нины, является душа повара! В будущем наша участница желает поучаствовать и в борьбе за золото.