Пицца «Тарантелла»

Пиццу любят и взрослые, и дети, в разных странах и даже на разных континентах.

Пицца это одно из самых известных  блюд подаваемых, как в кафе, так и в ресторанах, а еще ее заказывают на дом бесплатная доставка пиццы в жулебино, ну а наши хозяюшки предпочитают готовить ее своими заботливыми руками. Существует  огромное количество рецептур пицц, но одна из самых любимых пицц у мужчин это «Тарантелла», потому что она очень вкусная и сытная.

Состав:

1. Мука хлебная  - 1 стакан (с небольшой горкой);
2. Дрожжи  - 20 гр.;
3. Яйца куриные  - 2 яйца;
4. Молоко  - 1 стакан;
5. Сахарный песок - 1 столовая ложечка;
6. Соль  - 1/2 чайной ложечки;
7. Масло подсолнечное  - 3 столовые ложечки;

Начинка:

1. Колбаски небольшие - 18 шт.;
2. Мясо отварное – 200 гр.;
3. Томатное  пюре - 4 столовых ложечки;
4. Сыр перетертый  - 100 гр.;
5. Масло  растительного происхождения (лучше оливковое) - 3 столовые ложечки;
6. Маслины  (без косточек) - 10-12 шт.

Способ приготовления:            

-      В первую очередь готовится  дрожжевое тесто, ему нужно дать подойти, после чего еще раз хорошенько вымесить.

-      Затем готовое тесто выкладывается на предварительно промазанный подсолнечным маслом противень.

-      Дальше  тесто сбрызгивается маслом.

-      Сверху теста  выкладывается заранее мелко нарезанное отварное мясо.

-      После этого верх пиццы промазывается томатным пюре.

-      Следующий слой состоит из нарезанных колбасок и маслин, которые необходимо равномерно распределить по всей площади пиццы.

-      Последним слоем пиццы станет сырная соломка  из заранее натертого сыра, которой присыпается пицца.

-      Теперь осталось только сбрызнуть пиццу маслом и можно выпекать ее в духовке.

Готовая пицца «Тарантелла» нарезается на порционные кусочки и подается как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!