Итальянская пицца с ветчиной и шампиньонами

Пицца – это самое узнаваемое блюдо  итальянской кухни. Рецептов пицц существует масса, причем в разных рецептах может быть разным не только начинка, но и тесто. Однако неименными остаются такие продукты, входящие в состав данного блюда как помидоры и сыр.

Кажется совсем еще недавно блюда, считавшиеся экзотическими, сейчас прочно вошли в нашу жизнь.  Более того, Доставка пиццы роллов гун-канов пива значительно упростила нам жизнь, теперь больше не надо куда-то идти, чтобы купить понравившееся блюдо, достаточно просто его заказать на дом.

Ну, а тем, кто отдает предпочтение домашней кухне можно приготовить это замечательное блюдо итальянской кухни самостоятельно. Тем более что делать это не сложно.  Мало кто из мужчин сможет устоять перед итальянской пиццей с ветчиной и шампиньонами.

Состав:

Тесто:

1.        Мука хлебная - 400 гр.;

2.        Сахарный песок - 10 гр.;

3.        Дрожжи - 20 гр.;

4.        Масло подсолнечное - 100 гр.;

5.        Молоко - 250 гр.;

6.        Соль – по собственному вкусу.

Начинка:

1.        Грибы свежие шампиньоны - 500 гр.;

2.        Сыр твердый - 350 гр.;

3.        Ветчина  вареная - 350 гр.;

4.        Консервированные помидоры - 350 гр.;

5.        Розмарин -  2 столовые ложечки;

6.        Перец  черный молотый – по собственному вкусу;

7.        Соль -  по собственному вкусу.

Способ приготовления:  

-       Сначала дрожжи нужно  растворить в тепленьком молоке,  затем добавить 2 столовые ложечки муки и сахара. Дальше нужно дать постоять полчаса, после чего  добавляется мука, масло и соль, замешивается тесто.  Готовое тесто нужно разделить его на 4 одинаковые порции. Каждую часть теста тоненько раскатать в соответствии с размером тарелки. Раскатанные лепешки выкладываются  на заранее присыпанный мукой противень.

-       Затем готовится начинка. Вымытые и очищенные грибочки режутся соломкой,  сыр тоже  нарезается соломкой, а вот  ветчина режется ломтиками, потом разрезается на 4 кусочка, помидоры разрезаются напополам.

-       Далее на раскатанное тесто выкладываются подготовленные помидорки, грибочки, сырная соломка, и ветчина, все посыпается розмарином, солится и перчится.

-       Пицце нужно сначала дать постоять в течение 10 минут. И уже после этого она выпекается в заранее разогретой до 225°С духовке, примерно 25 минут.

Итальянская пицца с ветчиной и шампиньонами готова.

Приятного аппетита!