Печень жареная с картошкой

Хотите быстро и сытно поужинать, тогда рецепт печени жареной с картошкой для вас.

Ингредиенты рецепта для приготовления жареной куриной печени с картошкой:

• 500 грамм картофеля
• 200 грамм куриной печени
• 2 средних головки репчатого лука
• 1 шт моркови
• сливочное масло
• соль
• перец
• зелень

Пошаговое приготовление жареной куриной печени с картошкой:

• Куриную печень хорошо промойте, дайте стечь лишней воде, присолите. На сковороде растопите сливочное масло и хорошо обжарьте на нем печень. Затем добавьте мелко порезанный репчатый лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.
• Картофель очистите и нарежьте кружочками, добавьте к печени. Перемешайте и поджарьте картофель до золотистой корочки, затем посолите, поперчите по вкусу. Сковороду накройте крышкой, и тушите до готовности картошки. За несколько минут до готовности посыпьте зеленым луком.
• Печень жареная с картошкой готова. Приятного аппетита.