Вареники с квашеной капустой

Автор: Ludmila

Дата публикации: 2009-12-13 17:31

Недавно мы готовили вареники с картошкой, а сегодня предлагаю приготовить вареники с квашеной капустой.

Для приготовления вареников с капустой вам понадобится:

Для теста: 2 яйца, 150 мл. воды, соль, мука.

Для начинки: квашеная капуста, растительное масло.

Приготовление:

Из яиц, воды, соли и муки замесите тесто, оберните его в пищевую пленку и оставьте отдохнуть на 20 минут. Квашеную капусту отожмите и обжарьте на растительном масле. Готовую начинку остудите.

Из теста сформируйте жгут, порежьте его на кусочки, кусочки раскатайте в тонкие лепешки (можно раскатать большую тонкую лепешку, а из нее вырезать маленькие), в каждую лепешку положите начинку из квашеной капусты, края лепешки плотно прижмите. Вареники бросайте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

Подавайте вареники горячими со сметаной.

Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Вареники с квашеной капустой": вареники квашеная капуста тесто мука яйцо

Понравился рецепт? Добавьте в закладки:

Напечатать:

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:

Вареники «Вишневый клад»
Вареники с вишневой начинкой являются классическим блюдом традиционной украинской кухни.

Вареники с картошкой.
Вареники известное блюдо славянских кухонь, из теста, нарезанного на маленькие кусочки. Начинять

Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом простое блюдо, что из названия ясно. Быстрый и доступный рецепт, а