» » Квашеная капуста тушеная с шампанским

Квашеная капуста тушеная с шампанским

Автор:
Дата публикации: 2010-12-24 18:37


Квашеная капуста тушеная с шампанским. Общие сведения

Квашеная капуста тушеная с шампанским. Описание

Продолжаю публиковать кулинарные рецепты с фотографиями. Сегодня на очереди удивительное блюдо с нежным, изысканным вкусом - квашеная капуста тушеная с шампанским. Это блюдо стоит того чтоб его попробовать!

Квашеная капуста тушеная с шампанским. Фото

Квашеная капуста тушеная с шампанскимНа фото: квашеная капуста тушеная с шампанским в сливках с креветками.

Квашеная капуста тушеная с шампанским. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления квашеной капусты с шампанским в сливках с креветками:

1. квашеная капуста – 500 грамм

2. сметана – 100 грамм

3. сливки – 100 мл.

4. шампанское сухое – 200 мл.

5. креветки крупные – 8 шт.

6. луковица – 1 шт.

7. сливочное масло – 1 чайн. ложка

8. сахар – 1 ст. ложка

9. петрушка – 1 пучок

Пошаговое приготовление квашеной капусты с шампанским в сливках с креветками:

1. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

 

2. Квашеную капусту отжать, добавить к обжаренному луку, добавить сахар и сухое шампанское, накрыть крышкой и тушить около 10 минут.

 

Для нашего рецепта лучше взять кисло-сладкую или умеренно кислую квашенную капусту. Если квашеная капуста островата, то промойте ее в дуршлаге под струей холодной проточной воды, затем хорошо отожмите. Квашеную капусту не следует промывать горячей водой, так как из нее вымываются питательные вещества и витамины, которые необходимы организму в зимний период.

 

3. В небольшой кастрюльке вскипятить воду, закинуть креветки и снова довести до кипения. Варить на слабом огне 4 - 5 минут, не накрывая крышкой. Затем откинуть на сито и очистить.

 

4. Для приготовления соуса в сметану добавить сливки и слегка уварить. Добавить рубленую зелень.

 

5. Готовую квашеную капусту тушеную с шампанским выложить на тарелки, полить соусом и украсит сверху креветками.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Квашеная капуста тушеная с шампанским": квашеная капуста сметана сливки шампанское креветки луковица сливочное масло сахар петрушка
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Бигос из квашеной капусты Бигос из квашеной капусты
  Бигос в приготовлении, которого используется квашеная капуста – это очень аппетитное и
На фото: Гуляш из свинины с квашеной капустой Гуляш из свинины с квашеной капустой
Гуляш с квашеной капустой и сладким перцем можно готовить не только из свинины, но и мякоти
На фото: Капуста квашеная Капуста квашеная
Квашеная капуста - не только прекрасная закуска, но и источник витаминов и минералов. Квашеная

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия