Смузи напиток для души и для здоровья

В переводе с английского смузи означает «гладкий», «приятный», «однородный». Не стоит путать смузи с молочными коктейлями. Они отличаются друг от друга и составом, и консистенцией. Однако что-то общее у них все же есть.

Основными компонентами смузи являются свежие ягоды и фрукты, овощи и обязательно лед. Иногда в напиток добавляют молоко, настои трав, соки, пряности и даже зеленый чай.
Смузи является отражением латиноамериканской давней традиции употреблять коктейли на основе свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Напиток быстро распространился по материку, а затем и по всему миру.

В Америке смузи стали продавать еще в тридцатых годах прошлого века, однако популярным напиток стал не сразу. Американцы признали его только в середине шестидесятых. В те времена смузи продавали только в магазинах здорового питания. И только в двухтысячных годах смузи появились в барах и обычных бистро.

Кто бы мог подумать, что название напитка взято из культуры хиппи. Так они называли фруктовые напитки.

Смузи обладает рядом полезных свойств, благотворно влияющих на организм человека и его здоровье.В напитке содержится много витаминов и антиоксидантов, которые не теряются в процессе его приготовления.

Так как смузи придает человеку дополнительные силы и энергию, напиток рекомендован к употреблению спортсменами. Однако, как советуют врачи, не стоит злоупотреблять смузи. Оптимально количество напитка, потребляемого в день, не должно превышать отметки в пять стаканов.

Представляем вашему вниманию несколько интересных и очень вкусных рецептов смузи.

Черничный смузи «Сиреневое настроение» с добавлением листьев кале

 

Для приготовления 1 порции вам потребуется:

Молоко – 100 мл
Овес – 3 ст.л
Черника – 100 грамм
Капуста кале – 100 грамм
Бананы – 50 грамм
Йогурт – 2 ст.л
Лед – 4-5 кубиков
Мед – 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Банан очистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Ягоды черники тщательно промыть под струей холодной воды.
4. Смешать все ингредиенты в блендере и тщательно все взбить.
Обратите внимание, напиток подается в высоком стакане с соломинкой.

 

Фруктово-овощной смузи

Для приготовления 2 порций вам потребуется:

Морковь – 1 штука
Брокколи – 3 соцветия
Сок апельсиновый – 250 мл
Апельсины – 2 штуки
Шпинат – 100 грамм
Яблоко – 1-2 штуки

Способ приготовления:

1. Морковь почистить и нарезать небольшой толщины  ломтиками.
2. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и семена. Порезать небольшими дольками.
3. Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки.
4. Смешать в блендере апельсиновый сок, ломтики моркови и шпинат.
5. Тщательно взбить.
6. Добавить недостающие компоненты и снова тщательно все перемешать в блендере.
7. Получившийся напиток разлить по стаканам.

Молочно-клубничный смузи «Розовое чудо»

 

Для приготовления 2 порций вам потребуется:

1 стакан кефира или нежирного молока
5 ст.л йогурта без наполнителя (можно заменить творогом)
3 ч.л пшеничных проростков
2 ч.л меда
5-6 ягод клубники

Способ приготовления:

1. Помыть ягоды клубники.
2. Смешать все в блендере.
3. Тщательно все перемешать.
4. Разлить по стаканам.

Эти напитки не только подарят вам массу приятных вкусовых ощущений, но и помогут бороться с чувством голода. Они идеально подходят для тех, кто худеет и хочет оставаться в прекрасной физической форме.