"Розовый жасмин" рисовый напиток с клубничкой

Этот очень простой, но вместе с тем достаточно оригинальный рецепт приготовления напитка понравится как поклонникам различных коктейлей, так и детям. Кроме того, такой напиток можно подавать к праздничному столу.

Состав:

1. Рисовая крупа - 100 гр.;
2. Молоко - 0,5 стакана;
3. Клубника (можно свежую, можно свежемороженую) - 10-12 ягодок;
4. Ванильный сахар – по вкусу;
5. Сахарный песок - по вкусу;
6. Мята для украшения – по желанию.

Способ приготовления:

 Берется 100 грамм рисовой крупы. Рис тщательно несколько раз промывается проточной, холодной водой.
 Затем рисовая крупа заливается кипяченой водой, после чего рис в воде надо оставить примерно на 8 часов, или же на всю ночь.
 Рис и вода вместе выливаются в посуду для блендера, рисовая смесь тщательно измельчается при помощи блендера.

 Полученная рисовая масса процеживается через марлю, которая заранее складывается в 2-3 слоя.
 Те частицы риса, оставшиеся на марле можно выбросить, они для приготовления не нужны.
 Далее в процеженную рисовую смесь добавляются ягоды клубники.
 Потом вливается потихоньку молоко, и добавляется сахарный песок и ванильный сахар.
 В дальнейшем все ингредиенты взбиваются помощью блендера, пока данная масса не приобретет определенный однородный вид.
 Напиток при взбивании блендером хорошо вспенивается.

Готовый напиток разливается по бокалам, украшается листочками мяты и подается на стол.  
Приятного аппетита!