Карамельное кофе латте

 

Полюбить Италию даже ни разу не побывав в этой стране можно только за то, что она является родиной рецепта замечательного карамельного кофе латте.

Современная техника значительно упростила процесс, приготовления кофе, теперь достаточно иметь машину CoffeTrade , со специальной функцией, взбивание молока. Однако нужно не забывать, что кофе важно вливать тоненькой струйкой в бокал, наполненный вспененным молоком таким образом, чтобы получился 2-3-слойный коктейль.

Молоко – это основной ингредиент вкуснейшего кофейного напитка латте. Дело в том, что именно на базе молочных коктейлей, рецептов, которых огромное количество в итальянской кухне великое возник кофе латте. Вместе с тем, появление машин для приготовления эспрессо повлекло ряд изменений в рецептах приготовления кофе, изменился и кофе латте. Так, молоко стало только дополнительным ингредиентом, отойдя на второй план, а сам напиток стал более бодрящим. В кофе появилась ставшая уже признаком качества, молочная пенка.

Таким образом, молочное латте превратилось в кофе латте, однако итальянцы продолжали экспериментировать с этим напитком, в результате чего получился карамельный кофе латте, который вполне заслужено, приобрел мировую популярность. Планируя улучшить вкус напитка, барист добавил в него карамельный сироп. Благодаря этой добавке и получился карамельный кофе латте, с нежным, изысканным вкусом.

Карамельное кофе латте готово.