Невообразимо вкусный и сытный салат «А вам слабо?» украсит собой любое торжество

Во все времена женщины вели негласное соревнование между собой в кулинарных боях. В наши дни этот вид дуэли не исчерпал себя. Хозяйки до сих пор ищут новые рецепты изысканных блюд, чтобы не только повысить свое мастерство, вкусно накормить гостей, но и похвастать своими успехами перед подругами.

Особенно это касается салатов. У каждой уважающей себя хозяйки есть особый перечень салатов, которые стали легендой не только страны (оливье, сельдь под шубой и т.д.), но и ее собственной.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления относительно нового, но не менее потрясающего салата с ярким броским названием «А вам слабо?».

Он прекрасно подходит на роль шедевра в вашей кулинарной визитной карточке. Уверена, он займет достойное место на вашем столе и в сердцах тех, кто его попробует.

Для приготовления салата «А вам слабо?» потребуется:

Шампиньоны консервированные – 200 грамм

Грудки куриные – 2 штуки (250 грамм)

Лук – 2 штуки

Яйцо куриное – 1 штука

Белки яичные – 2 штуки

Йогурт 0,1% - 100 грамм

Чеснок – 2 зубчика

Специи

Творог 2% жирности – 100 грамм

Способ приготовления:

1. Первым делом нам нужно отварить куриное мясо. Для этого снимаем с грудок кожицу, кладем их в кастрюлю. Заливаем водой. Солим, перчим. Добавляем к бульону парочку лавровых листиков и отвариваем до готовности.
   После варки мясо нужно остудить.
2. Пока мясо остывает, чистим лук и мелко его нарезаем.
3. Затем обжариваем его в небольшом количестве растительного масла.
4. Затем быстренько режем грибы и добавляем к луку.
5. Как только грибы получат золотистый оттенок, снимаем сковороду с огня и перекладываем ее содержимое на тарелку.
6. Далее в отдельной емкости соединяем яйцо  двумя белками.
7. Тщательно все взбиваем. Немного солим.
8. Из полученной смеси нам необходимо испечь один блинчик.
9. Обжариваем его с двух сторон и обязательно на сухой сковородке.
10. После того, как готовый блин остынет, разрезаем его на небольшие продолговатые квадраты.
11. Приступаем к приготовлению заправки к салату.
12. Для этого нам нужно в отдельной посуде смешать йогурт и творог.
13. Тщательно все перемешиваем. Можно использовать миксер или блендер.
14. Добавляем к заправке пропущенный через специальный пресс чеснок, а также специи.
15. Тщательно все смешиваем.
16. Теперь соединяем блинные квадратики с грибами и луком, добавляем куриное филе, разобранное на волокна.
17. Затем заправляем салат творожной заправкой.
18. Салат отправляем в холодильник на два-три часа.

Салат «А вам слабо?» готов. Приятного вам аппетита!