Легкий и очень яркий овощной салат «Эдельвейс»

Питаться правильно  - это не постоянное сидение на суперсложных диетах, а размеренный четко слаженный образ жизни, требующий от человека терпения и упорной работы над собой.

Некоторым кажется, что это сложно: жить по расписанию, есть по часам. Однако единожды попробовав, вы быстро втянетесь и почувствуете это не только тогда, когда влезете в старые джинсы, но и почувствуете тонус в теле.

Самая актуальная проблема всех худеющих – это поиск рецептов. На помощь к вам придет интернет, ведь в нем огромное количество красочный и достаточно подробных фото рецептов. Готовить с помощью пошаговых фото инструкций очень просто и легко!

Овощной сбалансированный салат – это идеальный вариант для правильного ужина или завтрака. Таким салатом можно перекусить в офисе или угостить им друзей.

Для приготовления овощного салата «Эдельвейс» вам потребуется:

1 свежий большой огурец

2-3 спелых помидора

Зеленый лук

1 банка консервированной кукурузы

1 болгарский перец

Сухарики

200 грамм куриного филе

Чеснок

Соль, перец по вкусу

Оливковое или подсолнечное масло

Зелень

Способ приготовления:

1. Заранее отвариваем мясо в подсоленной воде. В бульон добавляем лавровый лист.
2. После варки филе лучше полностью остудить.
3. Остывшее мясо вручную разбираем на волокна. Чем они будут мельче, тем вкусней будет  сам салат.
4. Все овощи тщательно моем и нарезаем мелкой соломкой или кубиком.
5. Добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
6. Чеснок пропускаем через специальный пресс или натираем на самой мелкой терке.
7. Что касается сухариков, то их вы можете использовать для придания салату пикантного хруста, но это необязательно. Однако не стоит использовать покупные сухарики. Лучше всего купить батон. Мелко его порезать и подсушить на сковороде без добавления масла или  духовке.
8. Салат немного солим, добавляем черный молотый перец, если хотите остренького.
9. Сверху укладываем сухарики.
10. Перед непосредственной подачей блюда на стол, заправляем его маслам, а затем салат необходимо тщательнейшим образом перемешать.
11. Готовый салат украшаем рубленным зеленым луком или любой другой зеленью.

Легкий и очень яркий овощной салат «Эдельвейс» готов. Приятного вам аппетита!