Пицца с креветками

Пицца давно уже прижилась в нашей стране, ее можно заказать в любом ресторане или кафе, можно сделать заказ на дом. А многие хозяйки пытаются приготовить пиццу самостоятельно. Конечно, начинающие хозяйки готовят это замечательное блюдо итальянской кухни по самым простым рецептам, а вот для тех, кто уже имеет опыт в приготовлении можно попробовать рецепты и посложнее. Один из таких рецептов – это пицца с креветками, которая ко всему прочему станет настоящей находкой для поклонников морепродуктов. В этом можно легко убедиться только лишь раз, попробовав это необыкновенное блюдо.

Состав: 

Для теста:
1. Мука хлебная – 0,5 кг.;
2. Молоко – 0,5 л.;
3. Вода – 1 стакан;
4. Яйца куриные – 3 шт.;
5. Дрожжи – 50 гр.;
6. Сахарный песок – 25 гр.;
7. Маргарин – 100 гр.;
8. Соль – по вкусу.

Для начинки:
1. Креветки филе – 300 гр.;
2. Сыр острый – 250 гр.;
3. Яйца куриные – 2 шт.;
4. Лук репчатый – по мере необходимости;
5. Кетчуп – по желанию;
6. Зелень – по желанию; 
7. Перец – по вкусу;
8. Соль – по вкусу.

Способ приготовления пиццы с креветками: 

 Берется мука, молоко, вода, и яйца, смешиваются в одной чашке, туда же добавляются дрожжи, сахарный песок и маргарин, замешивается тесто. 
 Готовое тесто ставиться для подхода на 1 час. 
 Затем тесто раскатывается на противне, формируя при этом круг, толщина теста должна составлять 1 см.
Креветки обжариваются на подсолнечном масле, а перед обжаркой они заправляются солью и приправами. 
 Готовая начинка выкладывается на тесто, посыпается луком, и зеленью поливается сырыми взбитыми яйцами, сверху приправляется кетчупом, и засыпается натёртой сырной соломкой.
Пицца ставится в заранее разогретую до 180 С духовку на 40 минут. 

Подается готовая пицца с креветками горячей.