Роллы «Филадельфия» - самые популярные роллы в России

Если у вас намечается вечеринка или романтическое свидание с молодым человеком, то наилучшим вариантом приготовления праздничного угощения станет звонок в ближайший ресторан или суши-бар, ведь заказать роллы на дом очень просто и легко. Однако намного дешевле и выгодней вам обойдется домашнее приготовление роллов.

Кстати, совсем недавно по итогам социологического опроса населения самыми  вкусными  и любимыми роллами россиян стал роллы «Филадельфия». Любители японской кухни ценят это блюдо за неповторимый нежный вкус сыра и прекрасное его сочетание с красной рыбой. Именно о процессе приготовления роллов «Филадельфия» в домашних условиях мы вам сейчас расскажем.

Вам потребуется:

250 грамм риса

50 миллилитров рисового уксуса

3 листа нори

150 грамм сливочного сыра

300 грамм слабосоленой форели или семги

Способ приготовления:

1. Указанное количество риса необходимо тщательно промыть холодной водой.
2. Затем рис нужно переложить в небольшую емкость и залить водой комнатной температуры.
3. В таком виде рис должен простоять в течение получаса.
4. После этого воду можно слить и приступить к варке риса.
5. Как только вода уверенно закипит, снизьте газ до самого маленького.
6. Накрываем кастрюльку крышкой и варим ровно тринадцать минут.
7.  Готовый рис после варки нужно обязательно остудить.
8. В остывший рис вливаем рисовый уксус.
9. Теперь с помощью лопатки аккуратно перемешиваем рис, совершая режущие движения.
10. Циновку для закрутки роллов обворачиваем пищевой пленкой.
11. Рядом с собой ставим миску с холодной водой.
12. От листа нории отрезаем половину.
13.  На водоросли выкладываем слой риса, равномерно распределяя его по всей поверхности нории.
14. Затем накрываем рис свободной половиной листа водоросли и аккуратным движением переворачиваем. Рис должен оказаться в нижней части.
15. На водоросли выкладываем сливочный сыр.
16. Аккуратно все разравниваем.
17. Нарезаем рыбу аккуратными ломтиками и заворачиваем почти готовый ролл.
18. Теперь разрезаем ролл на кусочки и подаем к столу с традиционными восточными пряностями (васаби, соевый соус).

Приятного вам аппетита.