Салат "Новогодние шары"

Простой в приготовлении, но весьма оригинальный и яркий салатик придется по вкусу многим гурманам. Не бойтесь экспериментировать, ваши старания обязательно оценят гости. Такой салат украсит не только новогодний стол, но и детский праздник, и романтический ужин с любимым мужчиной.

Для приготовления салата «Новогодние шары» вам потребуется:

Красный болгарский перец – 250-300 грамм

Огурцы свежие (можно соленые) – 2 штуки

Куриные яйца – 5 штук

Картофель – 450-500 грамм

Петрушка, укроп

Майонез (или сметана)

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо подготовить картофель (помыть, очистить от кожуры). Затем его необходимо сварить.
2. После того, как картофель сварится, достанем его из кастрюли и дадим ему остыть.
3. Тем временем, отвариваем яйца  вкрутую.
4. Для того чтобы готовые яйца остыли необходимо положить их в миску с холодной водой.
5. Принимаемся за  болгарский перец. Его нужно хорошенько помыть, а также очистить от семян.
6. В отдельной миске смешиваем натертые на крупной терке яйца и картофель.
7. Заправляем смесь майонезом или сметаной.
8. Из получившейся массы формируем небольшие шарики.
9. Для приготовления панировочной смеси необходимо смешать измельченный болгарский перец и мелкорубленую зелень.
10. Обваливаем салатные шарики в панировке и укладываем на тарелки.
11. Украсить можно майонезом и зеленью.

Вкусный новогодний салат готов! Приятного аппетита.