Салат "Морская звезда"

Оливье, селедка под шубой и винегрет уже стали классическими представителями  русских новогодних празднеств. Однако, как гласит восточный гороскоп, змея, символ еще не наступившего 2013 года, не терпит обыденности и статичности. Ей подавай все яркое, изысканное и необычное. Салат «Морская звезда» как раз то, что нужно!

Для приготовления салата «Морская звезда» вам понадобится:

Картофель

Свежие огурцы

Рыба красных сортов (семга, например)

Лук

Сыр твердых сортов

Креветки

Оливки

Соленые огурцы

Яйца куриные

Лимон

Соль, перец

Майонез

Укроп

Способ приготовления:

Обратите внимание, что в списке продуктов, необходимых для приготовления салата, не указаны точные пропорции. Это зависит от того, сколько салата вы хотите получить, а также от ваших собственных вкусовых пристрастий (например, если вам не нравится вкус лука, его количество можно изменить).

1. Салат выкладывается слоями, каждый из которых смазывается майонезом.
2. Прежде чем формировать слои, необходимо разрезать свежие огурцы пополам и выложить на праздничное блюдо виде пятиконечной звезды.
3. Яйца и картофель отвариваем заранее, очищаем от кожуры и скорлупы и остужаем.
4. Остывшие яйца натираем на мелкой терке.
5. Именно они и будут первым слоем нашего салата. Ими мы аккуратно посыпаем свежие огурцы.
6. Слой промазываем майонезом.
7. Мелко шинкуем лук и посыпаем им майонезную прослойку.
8. Режем часть семги мелким кубиком. Укладываем слоем на лук.
9. Промазываем весь слой майонезом.
10. Следующим слоем будет сыр. Его нужно натереть на крупной терке.
11. Промазываем майонезом.
12. Оставшиеся свежие огурцы  мелко нарезаем. Они сформируют пятый по счету слой.
13. Смазываем слой майонезом.
14. А вот для формирования шестого слоя необходимо подготовиться. В отдельную миску натираем на терке вареный остывший картофель.
15. К нему добавляем мелко нарезанные соленые огурцы и укроп.
16. Заправляем смесь майонезом.
17. Этот своего рода салатик выкладываем на майонезную прослойку.
18. Поверх последнего слоя укладываем тонко нарезанные ломтики семги.
19. Украшаем салат дольками лимона, порезанными на кольца черными оливками и вареными креветками.

Очень вкусный и сытный салат готов. Приятного вам аппетита!