Вегетарианство - путь к здоровью
По некоторым данным около 90% болезней человека возникают из-за неправильного питания, и больше половины из них можно вылечить, придерживаясь определенной диеты.
Так какая же еда не вредит человеку, а наоборот, улучшает самочувствие и продлевает жизнь?
Мясо содержит все необходимые для организма витамины и микроэлементы. Питаясь одним мясом, человек будет выглядеть внешне здоровым и крепким. Но известно, что от избытка животной пищи внутренние органы быстрее «изнашиваются», а в организме накапливаются шлаки. Вегетарианство же способствует очищению организма.
Установлено, что вегетарианцы на 90% меньше страдают от сердечнососудистых заболеваний, а также меньше подвержены раку. А любители покушать мясного чаще болеют артритом, подагрой и ревматизмом. Вегетарианцы вдвое выносливее мясоедов, да и силы они восстанавливают в разы быстрее. Люди, употребляющие в пищу мясо, по статистике более вспыльчивы и неуравновешенны. Отсюда вывод – употребление мяса в избыточном количестве вредно для организма.
Какова же норма?! По данным института питания – 100-150 г в день.
В вегетарианстве выделяют два направления: старовегетарианское и младовегетарианское.
Последователи старовегетарианского – не едят не только мясо, но и другие продукты животного происхождения: масло, яйцо, молоко и даже мед. Представители младовегетарианства не употребляют в пищу только мясо.
Вегетарианцы используют в пищу овощи, фрукты, стебли, цветки и листья, почки, зерна, орехи. Наибольшее содержание белков в орехах, бобовых, шпинате, цветной капусте, пшенице. Основные жиры находятся в растительных маслах - оливковом, подсолнечном, льняном, кукурузном, конопляном, ореховом, миндальном. Основной источник витаминов и минеральных солей – фрукты, употребляемые в сыром виде.
Вегетарианские рецепты являются источником жизненных сил и служит для очищения и омоложения организма.
![]() |
Полезное питание - залог здоровья и отличного самочувствия Одной из главных физиологических потребностей человека является пища. От того, чем мы питаемся, |
![]() |
Преимущества сырой пищи Вегетарианцы с 70-х годов пропагандируют преимущества необработанной пищи. Сегодня знаменитости и |
![]() |
Немного о сыроедении Сыроедение в буквальном смысле этого слова — это прием пищи без термической ее обработки. |