Немного о кофе

Редко найдется такой человек, который скажет, что ему не по душе этот бодрящий напиток.

Некоторые обожают растворимый кофе. Требовательные кофеманы покупают себе турку и собственноручно варят кофе, варьируя густоту и крепость напитка, добавляя всевозможные пряности. Для этого нужно постоянно стоять возле плиты и успеть быстро снять турку, прежде чем кофе зальет всю плиту. А вот гурманы, которым хочется понежиться в теплой постели перед работой, любящие комфорт,  покупают кофеварки и наслаждаются этим крепким напитком по утрам.

Кофеварки призваны сэкономить ваше время и облегчить процесс приготовления кофе. Различают несколько типов кофеварок:

• фильтрационные (капельные) являются наиболее дешевыми из электрических моделей. В такой кофеварке готовят так называемый американо. Нагретая вода по капле стекает в фильтр с молотыми кофейными зернами. Готовый напиток набирается в колбу;
• в эспрессо кофеварке кофе готовится за счет давления водного пара. И кофе используется не обычное, а специального помола, что позволяет приготовить напиток с молочной пенкой (капучино);
• комбинированные кофеварки сделают для вас и американо, и эспрессо, а в оттельном приспособлении вы можете взбить сливки для капучино;
• французский пресс представляет собою хороший кофейник, в основе которого теплосберегающий, жаропрочный  стеклянный узкий цилиндр и поршень, который опускается, фильтруя кофе. Это очень компактный, не требующий дополнительных затрат электроэнергии вариант.

Какой бы выбор вы не сделали, главное – правильно ухаживать за кофеваркой, чтобы она еще долго радовала вас вкуснейшими бодрящими напитками.