Жульен  с креветками.Ингредиенты:

Возьмите немного очищенных креветок. Пару средних луковиц, двухсот граммовую банку сметаны. Триста грамм твердого сыра. Растительное масло, соль, перец по вкусу.
Добавил Aleksandr, 11.11.2009 в 23:02.
Просмотров: 3994, комментариев: 0
Грибной жульен.Ингредиенты:

Возьмите полкилограмма шампиньонов, лучше свежих, но можно пастеризованных. Две крупных головки репчатого лука, двухсот граммовую банку сметаны. Триста грамм твердого сыра. Растительное масло, соль, перец по вкусу.
Добавил Aleksandr, 11.11.2009 в 22:55.
Просмотров: 2191, комментариев: 0
Шампиньоны Вам потребуется:

1,5 - 2 кг плотных свежих шампиньон,
4 ст. ложки майонеза,
4 ст. ложки сметаны,
Соль, черный перец по вкусу.
Добавил Aleksandr, 10.11.2009 в 06:58.
Просмотров: 7646, комментариев: 0
Закуска Необходимые ингредиенты: кальмары, яйцо, крабовые палочки, красная икра, майонез, листья салата, петрушка, соль, специи.
Добавил Aleksandr, 9.11.2009 в 21:51.
Просмотров: 2048, комментариев: 0
Закуска Необходимые ингредиенты: крабовые палочки 100 г., сыр 50 г., чеснок 3-4 зубчика, яйцо 2 шт., майонез 2-3 ст.л., масло растительное, перец черный молотый, кунжут, тмин 1 ст. л., мука 50 г., листья салата.
Добавил Aleksandr, 9.11.2009 в 21:48.
Просмотров: 1975, комментариев: 0
Цветная капуста с сыром и майонезом.Ингридиенты:
700 г. цветной капусты,
60 гр. сыра твердых сортов,
200 г. майонеза,
2 ст. л. масла сливочного,
соль по вкусу.
Добавил Aleksandr, 8.06.2009 в 14:57.
Просмотров: 2717, комментариев: 0
Тортилья с курицей под соусом с карриВам понадобится:

2 пшеничные лепешки тортилья
1 ст. л. растительного масла
щепотка молотой паприки
горсть листьев кинзы
2 ст. л.натурального йогурта
соль, свежемолотый черный перец

Для курицы в соусе:
200 г куриного филе
2 зубчика чеснока
100 г жирной сметаны
сок и цедра 1 лайма
щепотка семян зиры
1 ч. л. порошка карри
5 веточек кинзы
2 пера зеленого лука
4 веточки фиолетового базилика
1 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Добавил Aleksandr, 14.05.2009 в 22:51.
Просмотров: 2983, комментариев: 0
Овощные спринг-роллы с абрикосовым соусомВам потребуется:
12 рисовых блинчиков
2 сладких перца
600 г. шампиньонов
300 г. дайкона
6 черешков сельдерея
1 ч. л. кунжутных семян
Добавил Aleksandr, 14.05.2009 в 22:46.
Просмотров: 2396, комментариев: 0
Лаваш, начиненный салатом Вам потребуется:
2 тонких лаваша
200 г. помидоров черри
1 небольшой стручок красного перца чили
2 пера зеленого лука
1 черешок сельдерея вместе с зеленью
1 ч. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного хрена несколько капель соуса табаско
цедра 1 лимона
щепотка коричневого сахара
щепотка соли
Добавил Aleksandr, 14.05.2009 в 22:45.
Просмотров: 3006, комментариев: 0
Куриное филе, начиненное солеными грибамиВам потребуется:
4 филе куриных грудок
100 г соленых грибов (лучше всего черных груздей)
1 ч.л. каперсов
50 г сливочного масла
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
0,5 ч. л. сушеного кервеля
Добавил Aleksandr, 10.05.2009 в 16:54.
Просмотров: 2016, комментариев: 0
НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты

Кулинарные события
Новогодний стол
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня

Сервировка
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия