Прекрасная легкая закуска из яиц, спаржи и бекона

Домашний пикник может показаться вам мероприятием сомнительным, но поверьте, при правильной организации праздник пройдет на ура!

Особое внимание обратите на меню. Подойдут бутерброды, разнообразные закуски. Сегодня мы расскажем вам о приготовлении оригинальной и очень вкусной закуски, а именно о яйцах в беконе. Второй вариант начинки – спаржа.

Вам потребуется:

Брынза болгарская – 350 грамм
Яйца перепелиные – 15-20 штук
Бекон копченный – 40 тонких полосок

Способ приготовления:

1.       Стоит отметить, что данное блюдо можно приготовить как на углях, так и в электрическом гриле.
2.       До начала приготовления начинки брынзу нужно как следует вымочить в молоке.
3.       Затем аккуратно обсушить с помощью бумажного полотенца.
4.       Шашлычные палочки или зубочистки также замачиваем, но уже в обычной воде примерно на полчаса.
5.       Перепелиные яйца отвариваем в подсоленной воде.
6.       Затем остужаем и очищаем от скорлупы.
7.       Брынзу очень аккуратно нарезаем на небольшие квадратики. Это нужно делать осторожно, чтобы брынза не раскрошилась и не разломалась.
8.       Каждый кусочек брынзы заворачиваем в полоску бекона.
9.       Также поступаем и с перепелиными яйцами.
10.   Далее аккуратно нанизываем заготовки на шпажки и отправляем в гриль или мангал.
11.   Отметим, что обжарить заготовки можно и на обычной сковородке, но делать это нужно очень аккуратно, чтобы бекон не распался, и начинка не раскрошилась на сковородке.
12.   Обжариваем наше блюдо с каждой стороны до приятной аппетитной корочки.

Прекрасная легкая закуска из яиц, спаржи и бекона готова. Приятного вам аппетита!