Морской салат «Любовный иероглиф» - то, что нужно к празднику любви

Древний китайский иероглиф,  обозначающий любовь, является одним из самых гармоничных и красивых среди всех остальных.

Современные молодые люди довольно часто выбирают его для татуировок или кулонов для подвесок. Мы же предлагаем воплотить иероглиф любви в салате ко Дню всех влюбленных! Это и вкусно, и красиво, и модно!

Любой, увидев такую красоту, непременное улыбнется. А как пелось в детской песенке «Дружба начинается с улыбки». Даже самая крепкая дружба может перерасти в самую крепкую любовь.

Для приготовления морского салата «Любовный иероглиф» вам потребуется:

50 грамм любой красной рыбы

500 грамм креветок

500 грамм кальмаров

4-5 яиц куриных

200 грамм корнишонов

Майонез

Зелень

Сметана

3 ст.ложки томатной пасты

Способ приготовления:

1. Перед тем, как приступить к непосредственной сборке нашего салата, необходимо подготовить некоторые ингредиенты.
2. В небольшой кастрюльке отвариваем кальмаров. Варить их следует не более пяти минут! Ни в коем случае не варите кальмаров дольше, так как после пяти минут в подсоленном кипятке они потеряют свою мягкость и станут жесткими.
3. После варки кальмаров следует остудить.
4. Снова набираем воду в емкость и отправляем на плиту. Теперь нам нужно отварить креветки.
5. Пока они варятся, остывших кальмаров мы аккуратно нарежем тонкой соломкой.
6. Сыр желательно выбрать твердых сортов. Натираем его на крупной терке.
7. Куриные яйца отвариваем и полностью остужаем.
8. Аккуратно снимаем с них скорлупу и отделяем желток от белка.
9. Натираем их на мелкой терке в две отдельные емкости.
10. Теперь принимаемся за приготовление салатной заправки. Она у нас будет не совсем обычная, а пикантная и очень нежная.
11. С помощью блендера измельчаем корнишоны и сметану. Тщательно все смешиваем, затем добавляем еще и томатную пасту.
12. А последнюю очередь добавляем к заправке укроп и прочую зелень. Ву-аля! Заправка готова.
13. На красивом праздничном блюде выкладываем первый слой салата – тертый сыр.
14. Равномерно покрываем его слоем заправочного соуса.
15. Второй слой – кальмары.
16. Для третьего слоя смешиваем по половине яичных желтков и белков с креветками.
17. Оставшимися белками и желтками украшаем поверхность салата.
18. Теперь нам осталось лишь нанести на салат сам иероглиф.
19. Для этого измельчаем в блендере красную рыбу и с ее помощью изображаем китайский иероглиф. Вы можете выполнить иероглиф не рыбой, а красной или черной икрой. Проявите фантазию и сделайте ваш салат красивей и оригинальней!
20. Отметим, что для такого салата обязательно должна быть праздничная в  восточном стиле тарелка. Она придаст блюду законченный вид.

Приятного вам аппетита!