Салат из дайкона в японском стиле
Японская кухня с каждым годом становится все популярней среди населения планеты. Ее любят за простоту, вкус и красивые традиции.
В настоящее время самостоятельно познать все секреты японской кухни очень просто. Главное подойти к этому делу серьезно и не жалеть времени на чтение литературы, которой очень много в сети интернет.
Как приготовить суши, во что закатать роллы, из каких продуктов готовится японский омлет, на эти и множество других вопросов вы с легкостью отыщите ответы на сайте готовим вместе с vasabi.ru.
А мы в свою очередь поделимся с вами рецептом приготовления вкусного салата из дайкона (японская редька), кальмаров и сладкой кукурузы. Блюдо получается очень вкусным и аппетитным, а также полезным для фигуры и здоровья.
Этот салат достаточно прост в приготовлении и не требует специальных умений. Приготовить салат из дайкона сможет любой начинающий кулинар.
Вам потребуется:
Дайкон – 100-150 грамм
Морковь – 2-3 штуки
Кукуруза консервированная – 100 грамм
Кальмары – 200 грамм
Заправочный соус к салату:
Сахар – 2 чайные ложки
Сакэ или сухой херес – 1 2 столовые ложки
Уксус 3 %-ый – 2 столовые ложки
Соус соевый – 3 столовые ложки
Способ приготовления:
- Дайкон необходимо тщательно вымыть.
- Затем аккуратно снимаем с него кожуру.
- Таким же образом поступаем и с морковью.
- Нарезаем овощи тонкой соломкой.
- Складываем их в кастрюлю и заливаем водой.
- Доводим до кипения и варим в течение пяти минут.
- После варки воду сливаем, а овощи обдаем небольшим количеством холодной воды.
- Кальмаров отвариваем, а затем остужаем и снимаем с них пленку. Ни в коем случае не переварите их. Иначе мясо станет очень жестким.
- Остывших кальмаров нарезаем соломкой.
- Для приготовления заправки нам необходимо смешать в отдельной миске все ингредиенты из соответствующего списка.
- Сахар должен полностью растаять.
- Затем добавляем к овощам кукурузу.
- Заправляем салат заливкой и тщательно все размешиваем.
- Салат подаем к столу охлажденным.
Приятного вам аппетита!
«Безмайонезник» вкусный и полезный салат Говорят, что майонеза не вкусно, да и не сытно. Однако это далеко не так. И на примере |
Нежнейший салат из морепродуктов «Морская русалка» Любой салат непременно должен быть вкусным и полезным, а вот быть по-настоящему нежным |
Морской салат «Любовный иероглиф» - то, что нужно к празднику любви Изысканный морской салат с нежным вкусом и безумно ярким дизайном непременно сделает ваш путь к |