Худеем по диете Дюкана

Сегодня все более высокую популярность приобретает так называемая диета дюкана. Система питания была разработана во Франции Пьером Дюканом. Диетолог пропагандировал свою методику похудения более 30 лет, но настоящую славу и признание она получила лишь после выхода его литературной работы «Я не умею худеть» в 2000-ом году. Система питания основана на употреблении белковой пищи, включает в себя 4-е этапа, а именно: атака, круиз, консолидационная и стабилизационная фаза.

Многочисленные сторонники и информационные ресурсы, вроде дюкандиет, описывают данную методику похудения как одну из наиболее эффективных и простых. На первом этапе наблюдается резкая потеря веса – до 3-х кг на протяжении 2-7 дней. Фаза атаки носит больше мотивационный характер, поскольку снижение веса происходит преимущественно из-за обезвоживания организма. На втором этапе предполагается достижение оптимального веса, на этом этапе рацион включает преимущественно белковую пищу и разрешенные диетой овощи. Продолжительность 2-ой фазы определяется индивидуально.

Консолидационная и стабилизационная фазы

На третьем этапе в меню включаются фрукты, хлеб и сыр. Эта фаза разработана для того, чтобы в дальнейшем не возникло резкого увеличения веса. Во время консолидации можно даже устроить «праздничный» день, включив в меню высококалорийную пищу. Последний этап не имеет временных рамок – в этот период можно есть любые продукты, включить в рацион отруби, но один день в неделю употреблять только белковую пищу. Диета Дюкана предусматривает сочетание медленного снижения веса с физическими нагрузками. Кроме того, последователи диеты должны на протяжении жизни соблюдать разработанную систему питания.