Аганц
Категория: Кулинарная энциклопедия
Аганц - армянское кондитерское изделие. Восточная сладость. Представляет собой смесь пшеницы, изюма, орехов и конопли, взятых в соотношении — 2:2:1:1 и залитых густым горячим сахарным сиропом, в пробе твердый шарик. Все компоненты, кроме пшеничных зерен, берутся в натуральном виде без дополнительной обработки. Пшеница же предварительно замачивается на 1 час, обсушивается и обжаривается без масла на раскаленной сковороде, после чего смешивается с остальными компонентами. Аганц — вкусная, питательная, чрезвычайно полезная по своему составу сладость.
Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: 
Рекомендуем ознакомиться:
Похожие статьи:
 |
Домашняя пахлава – восточная сладость своими руками Ни для кого не секрет, что пахлава – сладость, подаренная миру восточными народами. |
 |
Авартана Авартана (от греч. Av — опять, снова (повторение действия) и архацёсо — крошить) - накрошенное. Так |
 |
Жульен – полезные советы по приготовлению. Жульены готовят в кокотницах - это маленькая порционная сковородочка или маленьких жаропрочных |