Бамия

Бамия (или окра) - стручковое растение, мягкое, без жесткой кожуры, без жестких семян внутри, нейтральное по вкусу, применяемое в закавказской и балканской кухнях. Служит хорошим дополнением к острым мясным блюдам и особенно к блюдам из птицы. Чрезвычайно быстро отваривается и тушится и поэтому добавляется к почти готовому блюду в последнюю очередь.

Понравилась статья? Добавьте в закладки:

Напечатать:

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие статьи:

Тушеное филе индейки с овощами и грибами
Тушеное мясное филе индейки относится к блюдам быстрого приготовления. Поскольку мясо

Гранатовый соус
Отличный способ немного разнообразить привычное меню — это приготовить оригинальный

Кервель
Кервель ажурный или огородный обыкновенный (лат. Anthriscus cerefolium) - однолетнее травянистое