Кампари (Campari)

Кампари (Campari) - крепкая настойка на основе ароматных трав и цитрусовых, придуманная в 60-х годах XIX века в Милане виноделом и ресторатором Гаспаром Кампари. Этот красный горько-сладкий напиток считается сегодня одним из самых популярных в мире биттеров -в 1965 году он был удостоен почетной грамоты Итальянской Республики.

В состав Campari входит около 60 трав, а его красный цвет первоначально достигался добавлением кармина - красной краски, добываемой из самок кошенили (сегодня применяют искусственные красители).

Понравилась статья? Добавьте в закладки:

Напечатать:

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие статьи:

Свиной шашлык
Считается, что настоящий и самый вкусный шашлык получается из бараньего мяса. Из говяжьего или

Баттуффо
Баттуффо (ит. battuffo — беспорядок) - смесь лука, чеснока, петрушки, сельдерея и других пряных

Апофика
Апофика (греч. απο - с, Θήκη - класть; отсюда склад, амбар;