Яйцо печеное с грибами, ветчиной и сыром.
Категория: Кулинарные рецепты / Вторые блюда
Автор: Aleksandr
Дата публикации: 2009-12-06 18:24
Ингредиенты на 4 порции:
4 яйца;
4 гриба (шампиньоны);
1/2 чашки сливок;
1/4 чашки мелко нарезанной ветчины;
1/3 чашки тертого сыра (Грюйер или Пармезан);
1 чайная ложка растопленного масла;
зелень для подачи.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 С.
2. Смазать формы для запекания (кокотницы) маслом. Налить половину сливок в формы, потом распределить равномерно ветчину грибы и сыр в каждую порцию. Разбить по яйцу. Смешать остатки сливок с зеленью и полить сверху.
3. Взять глубокую форму для запекания (или сковороду), в нее поставить кокотницы, налить на 1/3 кипящей воды и поставить в духовку. Запекать 10 - 15 минут (в зависимости от того как вы любите яйца).
4. Подавать с тостами, сверху посыпав зеленью.
4 яйца;
4 гриба (шампиньоны);
1/2 чашки сливок;
1/4 чашки мелко нарезанной ветчины;
1/3 чашки тертого сыра (Грюйер или Пармезан);
1 чайная ложка растопленного масла;
зелень для подачи.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 С.
2. Смазать формы для запекания (кокотницы) маслом. Налить половину сливок в формы, потом распределить равномерно ветчину грибы и сыр в каждую порцию. Разбить по яйцу. Смешать остатки сливок с зеленью и полить сверху.
Таким образом можно готовить не только с ветчиной, можно использовать остатки курицы от вчерашнего ужина. И не только с мясом, также можно делать с рыбой, например лососем или семгой, форелью. В общем здесь море для фантазии. Вместо обычных яиц можно брать перепелиные, только они маленькие, поэтому их надо брать больше по количеству, 3 штучки на одну порцию.
3. Взять глубокую форму для запекания (или сковороду), в нее поставить кокотницы, налить на 1/3 кипящей воды и поставить в духовку. Запекать 10 - 15 минут (в зависимости от того как вы любите яйца).
4. Подавать с тостами, сверху посыпав зеленью.
Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Яйцо печеное с грибами, ветчиной и сыром.": грибы ветчина сыр яйцо
Рекомендуем ознакомиться:
Похожие рецепты:
Суп с ветчиной и брокколи В летнее время, когда много овощей и на улице стоит жара хочется легкого овощного супа. |
Овощная запеканка с ветчиной Любая запеканка готовится просто, а съедается быстро. Овощная запеканка с ветчиной – простое, |
Фаршированный картофель Фаршированный картофель запеченный в духовке - просто, вкусно и оригинально. Замечательное блюдо, |