Запеканка с курицей

На фото: запеканка с курицей, цветной капустой и зеленым горошком.

В запеканку с курицей можете добавить любые овощи — по вкусу! А если предложенную начинку заменить на творог, то получится вкусная творожная запеканка.

Запеканка с курицей. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• куриные грудки - 500 грамм филе;
• цветная капуста (или спаржа) замороженная - 300 грамм;
• зеленый горошек замороженный - 100 грамм;
• морковь - 1 шт.;
• сливки - 150 мл;
• молоко - 100 мл;
• сыр гауда тертый - 50 грамм;
• бульонный кубик - 1 шт.;
• рубленая петрушка;
• молотый черный перец;
• соль.

Пошаговое приготовление:

• Нагреть духовку до 175 градусов. Куриное филе нарезать кубиками.
• Подготовить овощи. Морковь нарезать кружочками, цветную капусту разобрать на более мелкие соцветия (спаржу разрезать на кусочки) и перемешать с зеленым горошком и кубиками филе в форме для запекания.
Вместо цветной капусты в запеканку можно положить брокколи.
• Молоко смешать со сливками, посолить, поперчить и подмешать бульонный кубик.
• Ингредиенты запеканки с курицей залить молочной смесью и посыпать тертым сыром. Запекать на среднем уровне духовки 30 мин.
• Готовую запеканку с курицей посыпать рубленой петрушкой.

Приятного аппетита.