Торт "Черное и белое"
Торт "Черное и белое". Общие сведения
Торт "Черное и белое". Описание
Торт "Черное и белое" готовится не быстро, но лакомство того стоит. Получится легкий торт, тающий во рту...
Торт "Черное и белое". Фото
На фото: сливочно-творожный торт "Черное и белое".
Торт "Черное и белое". Рецепт приготовления
Ингредиенты рецепта для приготовления сливочного торта "Черное и белое" с вишней в винном сиропе:
Для основы:
сливочное масло - 190 грамм
сдобное печенье - 200 грамм
какао - 2 стол. ложки
Для крема:
белый шоколад - 250 грамм
сливки - 200 мл.
закрепитель для сливок - 2 пакетика
творожный сыр - 500 грамм
йогурт натуральный - 150 грамм
сахар - 50 грамм
Для украшения:
груша - 1 шт.
красное вино - 200 мл.
сахар - 2 стол. ложки
Пошаговое приготовление сливочного торта "Черное и белое" с вишней в винном сиропе:
1. В сотейнике распустить сливочное масло. Скалкой раскрошить печенье в крошку и подмешать к маслу вместе с порошком какао.
2. Выстлать пергаментом форму, выложить в нее полученную массу, разровнять, прижать и сделать бортик. Основу поставить на 1 час в холодильник.
3. На горячей водяной бане расплавить белый шоколад. Остудить, но чтоб не затвердел.
4. Сливки взбить в крутую пену и подмешать к еще жидкому шоколаду. Смешать йогурт, творожный сыр и сахар, затем добавить к шоколадной массе и все перемешать. Полученный крем выложить на основу. Торт поместить на 1 час в холодильник.
5. Грушу почистить, разрезать пополам, сердцевину удалить. Красное вино закипятить с сахаром, положить половинки грушы и оставить на 1 час в винном сиропе (периодически переворачивать).
6. Торт "Черное и белое" выложить из формы. Грушу, дав сиропу стечь, нарезать дольками и украсить ими торт. Можно добавить зеленые листочки и шоколадную стружку.
7. Чудесное лакомство готово. Приятного аппетита.
![]() |
Торт Веселый ежик Торт Веселый ежик испечь несложно. А какое удовольствие вы доставите своему малышу! |
![]() |
Апельсиново-творожный торт с имбирем Апельсиново-творожный торт - вкусный, легкий десерт. Кокосовая стружка и имбирь придают ему легкую |
![]() |
Малиновый торт со сливками из сдобного теста В кулинарных книгах описаны сотни замечательных сладких рецептов, это различные безе, шоколадная |