Мясо с овощами и грибами в горшочках

Мясо с овощами и грибами в горшочках. Общие сведения

Мясо с овощами и грибами в горшочках. Описание

Мясо с овощами и грибами в горшочках под шапочкой из теста очень вкусно. И тесто сохранит весь бульон в горшочке.

Мясо с овощами и грибами в горшочках. Фото

На фото: мясо с овощами и грибами в глиняном горшочке под шапочкой из теста.

Мясо с овощами и грибами в горшочках. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления мяса с овощами и грибами в глиняном горшочке под шапочкой из теста:

1. Свинина или говядина – 1 килограмм

2. Картофель -1 килограмм

3. Морковь - 2-3 шт.

4. Лук репчатый - 2 - 3 головки

5. Грибы - 500 грамм

6. Сыр - 200 грамм

7. Тесто (дрожжевое, слоеное) - 500 грамм

8. Лавровый лист

9. Черный перец

10. Соль

Пошаговое приготовление мяса с овощами и грибами в глиняном горшочке под шапочкой из теста:

1. Мясо режим на порционные кусочки и обжариваем до мягкости.

2. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Грибы отвариваем до полуготовности. Лук и морковь нарезаем, обжариваем.

3. Раскладываем все по глиняным горшочкам, перемешиваем, добавляем лавровый лист, солим, перчим, заливаем кипятком до середины горшочка, посыпаем тертым сыром, сверху залепляем тестом.

4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности теста.

5. Мясо с овощами и грибами в глиняном горшочке готово. Приятного аппетита.