Тушеное мясо с овощами в глинянном горшочке

Горшочек – это весьма древний способ приготовления пищи. Именно так и готовили наши предки. Еда всегда получалась хоть и простой, но очень вкусной и полезной.

Чтобы приготовить такую вкуснятину в современных домашних условиях не нужно строить на современной кухне большую старорусскую печь. Вам потребуются только продукты и сами горшочки, которые можно купить в любом посудном магазине.

Приготовление мяса в горшочке – процесс очень простой и даже увлекательный. Тщательно готовим все ингредиенты, закладываем их в горшок – вот и все!

Давайте же начнем!

Для приготовления тушеного мяса с овощами в горшочке вам потребуется:

• 500-600 грамм любого мяса;
• 2 крупных помидора;
• 1-2 луковицы;
• 3-4 картофелины;
• 1-2 моркови;
• Пучок разнообразной зелени;
• Специи по вкусу;
• Масло растительное.

Способ приготовления:

• Мясо размораживаем, моем и нарезаем крупными кусочками.
• Обжариваем мясо на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
• Морковь чистим и натираем на крупной терке и слегка обжариваем.
• Картофель режем крупным кубиком.
• Мелко шикуем лук.
• Помидоры нарезаем любым удобным для вас способом.
• На дно горшочка выкладываем лук.
• Затем слой обжаренной моркови.
• Сверху кладем мясо.
• Затем картофель.
• Далее следует слой из помидоров.
• Добавляем рубленой зелени.
• Не забудь некоторые слои посолить и поперчить.
• Наливаем в каждый горшок немного воды и накрываем крышкой.
• Запекаем в духовке при температуре в 200 градусов в течение часа.
• Перед подачей горшочки немного остужаем.

Тушеное мясо с овощами в глиняном горшочке готово. Приятного вам аппетита!