Сметанный крем со сгущенкой

Крем, приготовленный на базе сметаны очень популярен среди большинства хозяюшек, потому что его не сложно сделать и все продукты, включенные в рецептуру данного крема доступны. Кроме того все основные ингредиенты данного крема являются продуктами абсолютно натуральными, в данном рецепте полностью исключены специальные загустители для сметаны, точно также как и различные красители искусственного происхождения. Имеется масса рецептов по приготовлению крема из сметаны, один из таких это сметанный крем со сгущенкой. 

Состав:

1. Грецкие орешки (измельченные ядра) – 0,5 стакана;
2. 25%-30 % сметана (охлажденная) – 1 стакан; 
3. Сливочное масло – 1 пачка (200 гр.);
4. Сгущенка – 1/2 баночки;
5. Ванилин – по своему вкусу.

Способ приготовления сметанного крема со сгущенкой:

 Предварительно размягченное сливочное масло, и заранее обжаренные, измельченные при помощи ступки ядра грецких орешков смешиваются со сгущенным молоком.
 Дальше полученная масса взбивается миксером или венчиком, до обретения ею однородного состояния.
 В образовавшуюся массу добавляется сметана, ванилин и теперь все еще раз тщательно взбивается миксером.
Сметанный крем со сгущенкой готов, теперь им можно смазывать коржи бисквитного торта или рулетика. Также такой крем идеально подходит как начинка, для любых заварных пирожных, в том числе и для эклеров, а также для вафельных трубочек и корзиночек из песочного или слоеного теста.