Классический сметанный крем

Все гениальное – просто, то же самое можно сказать о кулинарии, зачастую самые простые рецепты становятся самыми популярными благодаря тому, что они, не только просты в приготовлении, но еще и очень вкусные. Именно к таким великолепным находкам относится сметанный крем. Все продукты, которые являются его основой, вполне доступны, а приготовить его не представляет сложности, особенно если воспользоваться кухонным оборудованием, таким как миксер.  Миксеры значительно упрощают жизнь хозяйке и позволяют быстро и качественно приготовить любой крем, включая сметанный. Сметанный крем это отличное решение для любого торта и десерта. 

Состав крема на основе сметаны:

1. Сахарный песок – 1 стакан или 4-5 столовых ложечек сахарной пудры;
2. Сметана густая, жирная, – 1 стакан; 
3. Ароматизатор – по вкусу;
4. Коньяк – по желанию; 
5. Ванилин - по вкусу.

Способ приготовления сметанного крема:

 Сметана охлаждается, затем холодная сметана смешивается с сахарным песком.
 Далее в сахарно-сметанную массу добавляется натуральный ароматизатор, ванилин и коньяк в соответствии с собственным вкусом. 
 Полученная смесь взбивается при помощи миксера до кремообразного состояния.
 Готовая кремовая масса получается очень легкой и совсем нежирной, что позволяет ей служить прекрасной начинкой или кремом для любого кекса или тортика, включая торты с сухими, бисквитными коржами. Кроме того, сметанный крем можно использовать при приготовлении всевозможных десертов, а также для пропитки печенья.

Сметанный крем готов. Приятного чаепития!