Десерт из инжира

Сложно себе представить семейное чаепитие без восточных сладостей. Одно из наиболее вкусных и полезных лакомств – это десерт, приготовленный на основе инжира с апельсинами.

Состав:

1. Апельсин – 2 шт.;
2. Мед -  50 гр.;
3. Инжир  - 8 плодов.

Начинка:

1. Грецкие  орешки очищенные -  30 гр.;
2. Мед - 1 столовая ложечка;
3. Корица - 1/2 чайной ложечки.

Способ приготовления десерта на основе инжира:

-       Берется один апельсин и разрезается на две части, потом из одной половинки апельсина тоненькой лентой снимается цедра, затем полученная цедра нарезается соломкой.

-       Затем из всех апельсинов выжимается сок.

-       Свежевыжатый апельсиновый сок смешивается вместе с медом и соломкой апельсиновой цедры в сотейнике.

-       Далее медово-апельсиновая смесь ставится на минимальный огонь и готовится до тех пор, пока мед в ней полностью  не растворится.
Дальше  в сотейник добавляются плоды  инжира, и десерт готовится в течение 5 минут.

-       После чего полученную массу можно снять с огня, затем дать ей немного остыть.

-       Теперь   необходимо смешать все компоненты начинки указанные в рецепте. Из приготовленной массы вынимаются плоды инжира, и они надрезаются сверху на 4 части,  внутрь их кладется начинка.

-       Фаршированный  инжир выкладывается на форму и запекается в духовки на протяжении 3 минут при температуре 180 С.

-       Затем оставшийся сироп уваривается до образования густоты.

-       Готовый сироп  подается вместе с инжиром.

Десерт на основе инжира готов. Приятного чаепития!