Творожно-ананасовая запеканка

Автор: zulfira

Дата публикации: 2017-05-24 21:59

Творог – это универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд, включая десерты. Из творога можно приготовить вкусные, легкие низкокалорийные десерты, которые придутся по вкусу сладкоежкам и понравятся детям.

Обычно творог включают в меню в качестве основного продукта те, кто ведет здоровый образ жизни и старается правильно питаться. Безусловно, самый полезный творог – этот приготовленный своими руками. Для того чтобы приготовить вкусный и полезный продукт потребуется домашнее молоко и закваска для творога в домашних условиях от предприятия "Живой Баланс". Из домашнего творога можно приготовить замечательные десерты, среди которых вкуснейшее творожно-ананасовое лакомство. К тому же такой десерт приготовить совсем не сложно, и весь процесс займет немного времени.

Состав:

Молоко – 1 л.;
Ананас консервированный – 350 гр.;
Творог – 250 гр.;
Рисовая крупа – 250 гр.;
Сахарный песок – 100 гр.;
Масло сливочное – 50 гр.;
Яйца куриные - 4 яйца;
Лимон (сок и цедра) – ½ шт.;
Корица – по собственному вкусу;
Соль – по собственному вкусу.

Способ приготовления:

Сначала нужно молоко перелить в кастрюльку и поставить на плиту, где оно доводится до кипения, после чего его нужно посолить, помешать и добавить рис, теперь огонь на плите нужно снизить до минимума. Рисовая каша вариться в течение 25 мин.
Банка с ананасами открывается, ананасы откидываются на дуршлаг, посыпаются корицей и заранее натертой лимонной цедрой. Используется только половина порции цедры.
Творог смешивается с маслом и корицей, после чего его нужно посахарить. Затем в творожную массу добавляется оставшаяся цедра и лимонный сок. Далее к творогу добавляются предварительно взбитые яйца, творожная масса размешивается до обретения однородного состояния.
Дальше включается духовка, температурный режим ставиться на 180-200 С. Форма для выпечки смазывается подсолнечным маслом и присыпается манкой.
После этого творожная масса смешивается с остывшей рисовой кашей, и получившаяся масса выкладывается в подготовленную форму. Сверху выкладываются кусочки ананаса, и десерт отправляется в духовку.
Запекается лакомство на протяжении 35 мин, после чего готовый десерт остужается и подается на стол к чаю.

Творожно-ананасовый десерт готов.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Добавьте в закладки:

Напечатать: